Калорийность Сметана. Химический состав и пищевая ценность.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Сметана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206 кКал 1684 кКал 12.2% 5.9% 1689 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 1.6% 76 г
Жиры 20 г 60 г 33.3% 16.2% 60 г
Углеводы 3.4 г 211 г 1.6% 0.8% 213 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Вода 72.8 г 2400 г 3% 1.5% 2427 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160 мкг 900 мкг 17.8% 8.6% 899 г
Ретинол 0.15 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.6% 5 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 3% 2 г
Витамин В4, холин 124 мг 500 мг 24.8% 12% 500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 2.9% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.7% 2 г
Витамин В9, фолаты 8.5 мкг 400 мкг 2.1% 1% 405 г
Витамин В12, кобаламин 0.37 мкг 3 мкг 12.3% 6% 3 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 100 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.5% 10 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 1.3% 15 г
Витамин Н, биотин 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 3.5% 50 г
Витамин РР, НЭ 0.6 мг 20 мг 3% 1.5% 20 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109 мг 2500 мг 4.4% 2.1% 2477 г
Кальций, Ca 86 мг 1000 мг 8.6% 4.2% 1000 г
Магний, Mg 8 мг 400 мг 2% 1% 400 г
Натрий, Na 35 мг 1300 мг 2.7% 1.3% 1296 г
Сера, S 25 мг 1000 мг 2.5% 1.2% 1000 г
Фосфор, Ph 60 мг 800 мг 7.5% 3.6% 800 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.2 мг 18 мг 1.1% 0.5% 18 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 11.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Сметана составляет 206 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор продукта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 206 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 20 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СМЕТАНА

Сметана богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, холином - 24,8 %, витамином B12 - 12,3 %

Чем полезен Сметана

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Сметана калорийность 206 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Сметана, калории, нутриенты, полезные свойства Сметана
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ