Рецепт Индейка вок 100418. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка вок 100418

Индейка, цыплята для жарки, грудка, только мясо, сырое 900 г
Лук, сырой 380 г
Морковь, сырая 80 г
Помидоры (томаты), грунтовые 300 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 25 г
Рисовая лапша, сухая 250 г
Бондюель Баклажаны 385 г
Вода 1000 г
Ядра семян кунжута, сушеные (облущенные) 10 г
Соус, устричный, готовый к употреблению 15 г
Кунжутное масло для заправки салатов или готовки 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Индейка вок 100418".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.2 кКал 1684 кКал 6% 5.9% 1664 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 11.2% 884 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.5% 2154 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 4.6% 2106 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.9% 2000 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.4% 2937 г
Зола 0.844 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.9 мкг 900 мкг 4.3% 4.2% 2314 г
альфа Каротин 97.6 мкг ~
бета Каротин 0.335 мг 5 мг 6.7% 6.6% 1493 г
бета Криптоксантин 0.062 мкг ~
Ликопин 881.638 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.632 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.1% 3214 г
Витамин В4, холин 3.1 мг 500 мг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 6.3% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 11.5% 862 г
Витамин В9, фолаты 9.555 мкг 400 мкг 2.4% 2.4% 4186 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 4.9% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 4.62 мг 90 мг 5.1% 5% 1948 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.631 мг 15 мг 4.2% 4.2% 2377 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.141 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35461 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.4% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.2505 мг 20 мг 11.3% 11.2% 889 г
Ниацин 0.056 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.08 мг 2500 мг 7.7% 7.6% 1302 г
Кальций, Ca 14.73 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6789 г
Магний, Mg 17.44 мг 400 мг 4.4% 4.3% 2294 г
Натрий, Na 102.84 мг 1300 мг 7.9% 7.8% 1264 г
Сера, S 2.67 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 37453 г
Фосфор, Ph 93.1 мг 800 мг 11.6% 11.5% 859 г
Хлор, Cl 6.9 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.5 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Железо, Fe 0.701 мг 18 мг 3.9% 3.9% 2568 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 57692 г
Кобальт, Co 0.713 мкг 10 мкг 7.1% 7% 1403 г
Марганец, Mn 0.1234 мг 2 мг 6.2% 6.1% 1621 г
Медь, Cu 86.91 мкг 1000 мкг 8.7% 8.6% 1151 г
Молибден, Mo 0.737 мкг 70 мкг 1.1% 1.1% 9498 г
Никель, Ni 1.417 мкг ~
Рубидий, Rb 23.8 мкг ~
Селен, Se 9.371 мкг 55 мкг 17% 16.8% 587 г
Фтор, F 38.07 мкг 4000 мкг 1% 1% 10507 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 8929 г
Цинк, Zn 0.5737 мг 12 мг 4.8% 4.7% 2092 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.667 г ~
Сахароза 0.429 г ~
Фруктоза 0.526 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.607 г ~
Валин 0.448 г ~
Гистидин* 0.259 г ~
Изолейцин 0.432 г ~
Лейцин 0.667 г ~
Лизин 0.764 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.375 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.517 г ~
Аспарагиновая кислота 0.843 г ~
Глицин 0.415 г ~
Глутаминовая кислота 1.486 г ~
Пролин 0.351 г ~
Серин 0.378 г ~
Тирозин 0.329 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 7.707 мг ~
Кампестерол 0.186 мг ~
Стигмастерол 0.077 мг ~
бета Ситостерол 0.814 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
полиненасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.404 г min 16.8 г 8.4% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.018 г ~
16:1 цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.376 г ~
18:1 цис 0.385 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.62 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 5.4%
18:2 Линолевая 0.587 г ~
18:2 смешанные изомеры 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.194 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.003 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.6%

Энергетическая ценность Индейка вок 100418 составляет 101,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 101.2 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 77.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ИНДЕЙКА ВОК 100418

Индейка вок 100418 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,6 %, витамином PP - 11,3 %, фосфором - 11,6 %, селеном - 17 %

Чем полезен Индейка вок 100418

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Индейка вок 100418, калорийность 101,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка вок 100418, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ