Рецепт фриттата по-итальянски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фриттата по-итальянски

Картофель отварной по 1-206 (Жарка) 155 г
Лук репчатый (Варка без слива) 70 г
Перец красный сладкий (Жарка) 250 г
охотничьи колбаски сочинск 102 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Сыр российский 46 г
Масло подсолнечное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фриттата по-итальянски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.4 кКал 1684 кКал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 5.5% 962 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 14.2% 371 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.2% 4469 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.9% 1818 г
Вода 174.5 г 2273 г 7.7% 4% 1303 г
Зола 1.573 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.7 мкг 900 мкг 22.6% 11.9% 442 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.666 мг 5 мг 13.3% 7% 751 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 3.6% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 6.2% 845 г
Витамин В4, холин 74.93 мг 500 мг 15% 7.9% 667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 4.2% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 6.5% 806 г
Витамин В9, фолаты 10.987 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3641 г
Витамин В12, кобаламин 0.258 мкг 3 мкг 8.6% 4.5% 1163 г
Витамин C, аскорбиновая 53.62 мг 90 мг 59.6% 31.3% 168 г
Витамин D, кальциферол 0.723 мкг 10 мкг 7.2% 3.8% 1383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.241 мг 15 мг 14.9% 7.8% 669 г
Витамин Н, биотин 6.124 мкг 50 мкг 12.2% 6.4% 816 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.686 мг 20 мг 18.4% 9.7% 543 г
Ниацин 1.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.06 мг 2500 мг 10.2% 5.4% 980 г
Кальций, Ca 88.7 мг 1000 мг 8.9% 4.7% 1127 г
Магний, Mg 17.34 мг 400 мг 4.3% 2.3% 2307 г
Натрий, Na 337.69 мг 1300 мг 26% 13.7% 385 г
Сера, S 113.77 мг 1000 мг 11.4% 6% 879 г
Фосфор, P 145.2 мг 800 мг 18.2% 9.6% 551 г
Хлор, Cl 56.27 мг 2300 мг 2.4% 1.3% 4087 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.8 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Железо, Fe 1.589 мг 18 мг 8.8% 4.6% 1133 г
Йод, I 7.4 мкг 150 мкг 4.9% 2.6% 2027 г
Кобальт, Co 4.627 мкг 10 мкг 46.3% 24.3% 216 г
Марганец, Mn 0.0924 мг 2 мг 4.6% 2.4% 2165 г
Медь, Cu 74.93 мкг 1000 мкг 7.5% 3.9% 1335 г
Молибден, Mo 1.791 мкг 70 мкг 2.6% 1.4% 3908 г
Никель, Ni 0.313 мкг ~
Рубидий, Rb 49.7 мкг ~
Селен, Se 9.463 мкг 55 мкг 17.2% 9% 581 г
Фтор, F 22.27 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17961 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 3.8% 1374 г
Цинк, Zn 0.8246 мг 12 мг 6.9% 3.6% 1455 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.176 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.919 г ~
Сахароза 0.94 г ~
Фруктоза 1.021 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.74 г ~
Аргинин* 0.31 г ~
Валин 0.366 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.48 г ~
Лизин 0.406 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.276 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.551 г ~
Заменимые аминокислоты 1.046 г ~
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.467 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.867 г ~
Пролин 0.282 г ~
Серин 0.363 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.463 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.087 г ~
12:0 Лауриновая 0.08 г ~
14:0 Миристиновая 0.178 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.268 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.648 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.896 г min 16.8 г 17.2% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.57 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.654 г от 11.2 до 20.6 г 23.7% 12.4%
18:2 Линолевая 2.606 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая 0.03 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.5%

Энергетическая ценность фриттата по-итальянски составляет 190,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.4 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 15.1 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 174.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИТТАТА ПО-ИТАЛЬЯНСКИ

фриттата по-итальянски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,6 %, бэта-каротином - 13,3 %, витамином B2 - 11,8 %, холином - 15 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином C - 59,6 %, витамином E - 14,9 %, витамином H - 12,2 %, витамином PP - 18,4 %, фосфором - 18,2 %, кобальтом - 46,3 %, селеном - 17,2 %

Чем полезен фриттата по-итальянски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить фриттата по-итальянски, калорийность 190,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фриттата по-итальянски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги