Рецепт уха по корейски острая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты уха по корейски острая

Отходы рыбные пищевые (Варка без слива) 300 г
Вода 2500 г
Редька черная (Варка без слива) 840 г
Лук репчатый (Припускание) 390 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 55 г
Масло подсолнечное 41 г
Лук порей (Варка без слива) 0 г
Корень имбиря, сырой 51 г
сахар 23 г
Соевый соус 50 г
Крабовые палочки (Варка без слива) 400 г
Зубатка отварная, по 1-342 0 г
Лосось атлантический (семга) (Варка без слива) 250 г
Соус томатный острый 0 г
Помидоры с кожицей. Консервы (Варка без слива) 400 г
Сельдерей (Варка без слива) 330 г
Морковь, красная (Жарка) 165 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "уха по корейски острая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.3 кКал 1684 кКал 2.3% 6% 4397 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 12.3% 2111 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 6.5% 4000 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 3.4% 7821 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 11.7% 2222 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 10.2% 2554 г
Зола 0.391 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113 мкг 900 мкг 12.6% 32.9% 796 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.671 мг 5 мг 13.4% 35% 745 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 2.9% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 3.1% 8182 г
Витамин В4, холин 0.28 мг 500 мг 0.1% 0.3% 178571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 2.3% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 4.4% 5882 г
Витамин В9, фолаты 2.527 мкг 400 мкг 0.6% 1.6% 15829 г
Витамин C, аскорбиновая 4.58 мг 90 мг 5.1% 13.3% 1965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.561 мг 15 мг 3.7% 9.7% 2674 г
Витамин Н, биотин 0.085 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 58824 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.8% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.0794 мг 20 мг 5.4% 14.1% 1853 г
Ниацин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.73 мг 2500 мг 5.4% 14.1% 1842 г
Кальций, Ca 16.3 мг 1000 мг 1.6% 4.2% 6135 г
Магний, Mg 10.91 мг 400 мг 2.7% 7% 3666 г
Натрий, Na 105.8 мг 1300 мг 8.1% 21.1% 1229 г
Сера, S 37.73 мг 1000 мг 3.8% 9.9% 2650 г
Фосфор, P 23 мг 800 мг 2.9% 7.6% 3478 г
Хлор, Cl 24.44 мг 2300 мг 1.1% 2.9% 9411 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.4 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Железо, Fe 0.44 мг 18 мг 2.4% 6.3% 4091 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.5% 60000 г
Кобальт, Co 0.398 мкг 10 мкг 4% 10.4% 2513 г
Литий, Li 0.186 мкг ~
Марганец, Mn 0.0215 мг 2 мг 1.1% 2.9% 9302 г
Медь, Cu 10.1 мкг 1000 мкг 1% 2.6% 9901 г
Молибден, Mo 0.527 мкг 70 мкг 0.8% 2.1% 13283 г
Никель, Ni 1.011 мкг ~
Рубидий, Rb 35 мкг ~
Селен, Se 0.01 мкг 55 мкг 550000 г
Фтор, F 106.12 мкг 4000 мкг 2.7% 7% 3769 г
Хром, Cr 7.46 мкг 50 мкг 14.9% 38.9% 670 г
Цинк, Zn 0.1625 мг 12 мг 1.4% 3.7% 7385 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.195 г ~
Сахароза 0.593 г ~
Фруктоза 0.144 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.144 мг ~
бета Ситостерол 1.544 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.185 г min 16.8 г 1.1% 2.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.184 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.463 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 10.7%
18:2 Линолевая 0.463 г ~

Энергетическая ценность уха по корейски острая составляет 38,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.3 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ПО КОРЕЙСКИ ОСТРАЯ

уха по корейски острая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, бэта-каротином - 13,4 %, хромом - 14,9 %

Чем полезен уха по корейски острая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить уха по корейски острая, калорийность 38,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления уха по корейски острая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги