Рецепт Морковь по Корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь по Корейски

Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 2000 г
Масло подсолнечное 80 г
Уксус яблочный 55 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь по Корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.7 кКал 1684 кКал 4% 5.9% 2487 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.4% 6333 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 10% 1474 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 4.6% 3269 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 16.2% 909 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 5.5% 2687 г
Зола 1.031 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1867.4 мкг 900 мкг 207.5% 306.5% 48 г
бета Каротин 11.204 мг 5 мг 224.1% 331% 45 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 5.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 5.3% 2769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 7.2% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 9% 1653 г
Витамин В9, фолаты 8.403 мкг 400 мкг 2.1% 3.1% 4760 г
Витамин C, аскорбиновая 3.27 мг 90 мг 3.6% 5.3% 2752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.017 мг 15 мг 13.4% 19.8% 744 г
Витамин Н, биотин 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 1.6% 8929 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 15.2% 976 г
Витамин РР, НЭ 1.0271 мг 20 мг 5.1% 7.5% 1947 г
Ниацин 0.934 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.63 мг 2500 мг 7.5% 11.1% 1325 г
Кальций, Ca 25.74 мг 1000 мг 2.6% 3.8% 3885 г
Магний, Mg 35.63 мг 400 мг 8.9% 13.1% 1123 г
Натрий, Na 55.88 мг 1300 мг 4.3% 6.4% 2326 г
Сера, S 0.17 мг 1000 мг 588235 г
Фосфор, P 51.7 мг 800 мг 6.5% 9.6% 1547 г
Хлор, Cl 55.73 мг 2300 мг 2.4% 3.5% 4127 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 301.6 мкг ~
Железо, Fe 0.662 мг 18 мг 3.7% 5.5% 2719 г
Кобальт, Co 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Литий, Li 5.602 мкг ~
Марганец, Mn 0.0066 мг 2 мг 0.3% 0.4% 30303 г
Медь, Cu 0.46 мкг 1000 мкг 217391 г
Молибден, Mo 0.103 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 67961 г
Селен, Se 0.096 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 57292 г
Цинк, Zn 0.0016 мг 12 мг 750000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.337 г ~
Сахароза 3.268 г ~
Фруктоза 0.941 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.291 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.556 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.219 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.47 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.232 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.889 г min 16.8 г 5.3% 7.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.885 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.233 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 29.4%
18:2 Линолевая 2.233 г ~

Энергетическая ценность Морковь по Корейски составляет 67,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.7 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 84.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ ПО КОРЕЙСКИ

Морковь по Корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 207,5 %, бэта-каротином - 224,1 %, витамином E - 13,4 %

Чем полезен Морковь по Корейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь по Корейски, калорийность 67,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь по Корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты