Рецепт соус к пасте с морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты соус к пасте с морепродуктами

Лук репчатый (Пассерование) 28 г
Чеснок луковица (Пассерование) 6 г
Масло подсолнечное 6 г
Морковь, красная (Пассерование) 27 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая (Тушение) 75 г
Мидии (Тушение) 100 г
Петрушка (Пассерование) 3 г
Укроп (Пассерование) 3 г
Вода, водопроводная, питьевая 100 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 30 г
Томатный сок с пониженным содержанием соли 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соус к пасте с морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.1 кКал 1684 кКал 4.3% 5.9% 2304 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 14.9% 916 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.8% 2000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.2% 6083 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.8% 2857 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 4.9% 2742 г
Зола 1.327 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 225.1 мкг 900 мкг 25% 34.2% 400 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 1.219 мг 5 мг 24.4% 33.4% 410 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 4.5% 3000 г
Витамин В4, холин 0.55 мг 500 мг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 1.2% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 6.2% 2222 г
Витамин В9, фолаты 7.528 мкг 400 мкг 1.9% 2.6% 5313 г
Витамин C, аскорбиновая 13.26 мг 90 мг 14.7% 20.1% 679 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.399 мг 15 мг 9.3% 12.7% 1072 г
Витамин Н, биотин 0.133 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 37594 г
Витамин К, филлохинон 16.5 мкг 120 мкг 13.8% 18.9% 727 г
Витамин РР, НЭ 2.6668 мг 20 мг 13.3% 18.2% 750 г
Ниацин 0.965 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.9 мг 2500 мг 8.7% 11.9% 1153 г
Кальций, Ca 45.1 мг 1000 мг 4.5% 6.2% 2217 г
Магний, Mg 26.83 мг 400 мг 6.7% 9.2% 1491 г
Натрий, Na 188.29 мг 1300 мг 14.5% 19.8% 690 г
Сера, S 89.67 мг 1000 мг 9% 12.3% 1115 г
Фосфор, P 129.4 мг 800 мг 16.2% 22.2% 618 г
Хлор, Cl 4.53 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 50773 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.3 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Железо, Fe 1.535 мг 18 мг 8.5% 11.6% 1173 г
Йод, I 26.49 мкг 150 мкг 17.7% 24.2% 566 г
Кобальт, Co 3.7 мкг 10 мкг 37% 50.6% 270 г
Литий, Li 0.506 мкг ~
Марганец, Mn 0.0894 мг 2 мг 4.5% 6.2% 2237 г
Медь, Cu 224.8 мкг 1000 мкг 22.5% 30.8% 445 г
Молибден, Mo 2.344 мкг 70 мкг 3.3% 4.5% 2986 г
Никель, Ni 2.841 мкг ~
Рубидий, Rb 41.7 мкг ~
Селен, Se 0.276 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 19928 г
Фтор, F 49.06 мкг 4000 мкг 1.2% 1.6% 8153 г
Хром, Cr 13.63 мкг 50 мкг 27.3% 37.3% 367 г
Цинк, Zn 0.6486 мг 12 мг 5.4% 7.4% 1850 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.525 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.522 г ~
Сахароза 0.93 г ~
Фруктоза 0.414 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.359 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.379 г ~
Лизин 0.42 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.247 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.433 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.531 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 0.745 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.198 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.542 г min 16.8 г 3.2% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.515 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.217 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 14.9%
18:2 Линолевая 1.128 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.002 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.08 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.2%

Энергетическая ценность соус к пасте с морепродуктами составляет 73,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.1 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС К ПАСТЕ С МОРЕПРОДУКТАМИ

соус к пасте с морепродуктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25 %, бэта-каротином - 24,4 %, витамином C - 14,7 %, витамином K - 13,8 %, витамином PP - 13,3 %, фосфором - 16,2 %, йодом - 17,7 %, кобальтом - 37 %, медью - 22,5 %, хромом - 27,3 %

Чем полезен соус к пасте с морепродуктами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить соус к пасте с морепродуктами, калорийность 73,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления соус к пасте с морепродуктами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги