Рецепт Морковь-капуста-яблоко-перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь-капуста-яблоко-перец

Морковь 100 г
Капуста белокочанная 250 г
Уксус столовый 9% 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яблоко 150 г
Перец сладкий красный 130 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь-капуста-яблоко-перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.9 кКал 1684 кКал 4.3% 6% 2342 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.2% 6333 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 11.7% 1191 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.8% 3650 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12.5% 1111 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 5.1% 2680 г
Зола 0.934 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 364.3 мкг 900 мкг 40.5% 56.3% 247 г
бета Каротин 2.202 мг 5 мг 44% 61.2% 227 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 4.3% 3214 г
Витамин В4, холин 7.14 мг 500 мг 1.4% 1.9% 7003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 3.2% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 12% 1170 г
Витамин В9, фолаты 13.259 мкг 400 мкг 3.3% 4.6% 3017 г
Витамин C, аскорбиновая 73.66 мг 90 мг 81.8% 113.8% 122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.235 мг 15 мг 14.9% 20.7% 671 г
Витамин Н, биотин 0.156 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 32051 г
Витамин К, филлохинон 31.9 мкг 120 мкг 26.6% 37% 376 г
Витамин РР, НЭ 0.7772 мг 20 мг 3.9% 5.4% 2573 г
Ниацин 0.67 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.98 мг 2500 мг 9.4% 13.1% 1064 г
Кальций, Ca 28.09 мг 1000 мг 2.8% 3.9% 3560 г
Кремний, Si 28.14 мг 30 мг 93.8% 130.5% 107 г
Магний, Mg 15.04 мг 400 мг 3.8% 5.3% 2660 г
Натрий, Na 129.36 мг 1300 мг 10% 13.9% 1005 г
Сера, S 18.22 мг 1000 мг 1.8% 2.5% 5488 г
Фосфор, P 25.6 мг 800 мг 3.2% 4.5% 3125 г
Хлор, Cl 204.91 мг 2300 мг 8.9% 12.4% 1122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 284.7 мкг ~
Бор, B 161.8 мкг ~
Ванадий, V 15.63 мкг ~
Железо, Fe 0.943 мг 18 мг 5.2% 7.2% 1909 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 2.6% 5190 г
Кобальт, Co 2.262 мкг 10 мкг 22.6% 31.4% 442 г
Литий, Li 17.902 мкг ~
Марганец, Mn 0.1352 мг 2 мг 6.8% 9.5% 1479 г
Медь, Cu 84.51 мкг 1000 мкг 8.5% 11.8% 1183 г
Молибден, Mo 9.33 мкг 70 мкг 13.3% 18.5% 750 г
Никель, Ni 11.235 мкг ~
Рубидий, Rb 17.6 мкг ~
Селен, Se 0.213 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 25822 г
Стронций, Sr 2.05 мкг ~
Фтор, F 15.05 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 26578 г
Хром, Cr 4.36 мкг 50 мкг 8.7% 12.1% 1147 г
Цинк, Zn 0.3287 мг 12 мг 2.7% 3.8% 3651 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.265 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.192 г ~
Сахароза 1.14 г ~
Фруктоза 2.436 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.457 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.147 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.673 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.063 г min 16.8 г 6.3% 8.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.902 г от 11.2 до 20.6 г 25.9% 36%
18:2 Линолевая 2.67 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 79.8%

Энергетическая ценность Морковь-капуста-яблоко-перец составляет 71,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.9 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ-КАПУСТА-ЯБЛОКО-ПЕРЕЦ

Морковь-капуста-яблоко-перец богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,5 %, бэта-каротином - 44 %, витамином C - 81,8 %, витамином E - 14,9 %, витамином K - 26,6 %, кремнием - 93,8 %, кобальтом - 22,6 %, молибденом - 13,3 %

Чем полезен Морковь-капуста-яблоко-перец

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь-капуста-яблоко-перец, калорийность 71,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь-капуста-яблоко-перец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты