Рецепт Бутерброд с сыром и ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с сыром и ветчиной

Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта 25 г
Ветчина, рубленная, неконсервированная 30 г
Сыр костромской 15 г
Способ приготовления

гретый

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с сыром и ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.2 кКал 1684 кКал 14.5% 5.9% 690 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 8.2% 500 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 8.1% 505 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 3.8% 1084 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.8% 2222 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 0.9% 4639 г
Зола 3.086 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.3 мкг 900 мкг 6.1% 2.5% 1627 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.317 мг 1.5 мг 21.1% 8.6% 473 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 4% 1029 г
Витамин В4, холин 33 мг 500 мг 6.6% 2.7% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 3.6% 1124 г
Витамин В9, фолаты 4.5 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 8889 г
Витамин В12, кобаламин 0.694 мкг 3 мкг 23.1% 9.5% 432 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.48 мкг 10 мкг 4.8% 2% 2083 г
Витамин D3, холекальциферол 0.3 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.813 мг 15 мг 5.4% 2.2% 1845 г
Витамин РР, НЭ 3.8271 мг 20 мг 19.1% 7.8% 523 г
Ниацин 0.364 мг ~
Бетаин 3.257 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.71 мг 2500 мг 7.5% 3.1% 1339 г
Кальций, Ca 202.64 мг 1000 мг 20.3% 8.3% 493 г
Магний, Mg 22.21 мг 400 мг 5.6% 2.3% 1801 г
Натрий, Na 779.93 мг 1300 мг 60% 24.6% 167 г
Сера, S 54.86 мг 1000 мг 5.5% 2.3% 1823 г
Фосфор, P 216.1 мг 800 мг 27% 11.1% 370 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.977 мг 18 мг 5.4% 2.2% 1842 г
Марганец, Mn 0.0214 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9346 г
Медь, Cu 45 мкг 1000 мкг 4.5% 1.8% 2222 г
Селен, Se 7.457 мкг 55 мкг 13.6% 5.6% 738 г
Цинк, Zn 1.7957 мг 12 мг 15% 6.1% 668 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.321 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 2.244 г ~
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.336 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.236 г ~
Лейцин 0.508 г ~
Лизин 0.388 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.632 г ~
Заменимые аминокислоты 3.16 г ~
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.377 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.902 г ~
Пролин 0.604 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.132 г ~
12:0 Лауриновая 0.17 г ~
14:0 Миристиновая 0.637 г ~
15:0 Пентадекановая 0.084 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.087 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.896 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.564 г min 16.8 г 21.2% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.296 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.185 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.746 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 2.7%
18:2 Линолевая 0.669 г ~
18:3 Линоленовая 0.077 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.1%

Энергетическая ценность Бутерброд с сыром и ветчиной составляет 244,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 244.2 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 20.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 49 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ

Бутерброд с сыром и ветчиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,1 %, витамином B12 - 23,1 %, витамином PP - 19,1 %, кальцием - 20,3 %, фосфором - 27 %, селеном - 13,6 %, цинком - 15 %

Чем полезен Бутерброд с сыром и ветчиной

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд с сыром и ветчиной, калорийность 244,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с сыром и ветчиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги