Рецепт Куринные котлеты 14_01_2018. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куринные котлеты 14_01_2018

Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта 380 г
Молоко Простоквашино отборное 500 г
Яйцо куриное 130 г
Куриная грудка (филе) 2500 г
Крупа манная 50 г
Панировочные сухари 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куринные котлеты 14_01_2018".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.7 кКал 1684 кКал 8.2% 6% 1223 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 17.4% 418 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.5% 2074 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 3.3% 2168 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1.8% 4081 г
Зола 1.053 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.3 мкг 900 мкг 6.3% 4.6% 1599 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 4.9% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 3.3% 2195 г
Витамин В4, холин 9.39 мг 500 мг 1.9% 1.4% 5325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 1% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В9, фолаты 7.186 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5566 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 0.8% 9375 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6849 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.031 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.708 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7062 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Дигидрофиллохинон 0.044 мкг ~
Витамин РР, НЭ 7.8744 мг 20 мг 39.4% 28.6% 254 г
Ниацин 7.46 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.77 мг 2500 мг 8.8% 6.4% 1132 г
Кальций, Ca 16.93 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5907 г
Кремний, Si 0.081 мг 30 мг 0.3% 0.2% 37037 г
Магний, Mg 61.68 мг 400 мг 15.4% 11.2% 649 г
Натрий, Na 118.5 мг 1300 мг 9.1% 6.6% 1097 г
Сера, S 7.18 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 13928 г
Фосфор, P 136.4 мг 800 мг 17.1% 12.4% 587 г
Хлор, Cl 5.75 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 40000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.7 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 1.39 мкг ~
Железо, Fe 1.363 мг 18 мг 7.6% 5.5% 1321 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 21429 г
Кобальт, Co 6.752 мкг 10 мкг 67.5% 49% 148 г
Марганец, Mn 0.0576 мг 2 мг 2.9% 2.1% 3472 г
Медь, Cu 68.07 мкг 1000 мкг 6.8% 4.9% 1469 г
Молибден, Mo 7.775 мкг 70 мкг 11.1% 8.1% 900 г
Никель, Ni 0.155 мкг ~
Олово, Sn 0.04 мкг ~
Селен, Se 2.13 мкг 55 мкг 3.9% 2.8% 2582 г
Титан, Ti 0.12 мкг ~
Фтор, F 2.2 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 181818 г
Хром, Cr 17 мкг 50 мкг 34% 24.7% 294 г
Цинк, Zn 0.9815 мг 12 мг 8.2% 6% 1223 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.303 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.074 г ~
Мальтоза 0.078 г ~
Фруктоза 0.099 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.283 г ~
Валин 0.934 г ~
Гистидин* 0.916 г ~
Изолейцин 0.811 г ~
Лейцин 1.422 г ~
Лизин 1.831 г ~
Метионин 0.329 г ~
Метионин + Цистеин 0.617 г ~
Треонин 0.791 г ~
Триптофан 0.271 г ~
Фенилаланин 0.771 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.371 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.925 г ~
Аспарагиновая кислота 1.386 г ~
Гидроксипролин 0.142 г ~
Глицин 0.659 г ~
Глутаминовая кислота 2.179 г ~
Пролин 0.764 г ~
Серин 0.747 г ~
Тирозин 0.643 г ~
Цистеин 0.314 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.323 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.369 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.694 г min 16.8 г 4.1% 3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.576 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.276 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.8%
18:2 Линолевая 0.242 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%

Энергетическая ценность Куринные котлеты 14_01_2018 составляет 137,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.7 кКал -%
Белки 18.2 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 55.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИННЫЕ КОТЛЕТЫ 14_01_2018

Куринные котлеты 14_01_2018 богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 39,4 %, магнием - 15,4 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 67,5 %, молибденом - 11,1 %, хромом - 34 %

Чем полезен Куринные котлеты 14_01_2018

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куринные котлеты 14_01_2018, калорийность 137,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куринные котлеты 14_01_2018, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы