Рецепт Фасоль тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль тушеная

Морковь, красная (Жарка) 143 г
Масло оливковое 19 г
Лук репчатый (Жарка) 63 г
Индейка 1 кат. (Тушение) 200 г
Фасоль, зерно (Варка) 375 г
Вода 1152 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.8 кКал 1684 кКал 5.8% 5.9% 1722 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 8.4% 1226 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.7% 1514 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 4.4% 2330 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 13.8% 741 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.5% 2967 г
Зола 0.91 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.2 мкг 900 мкг 15.8% 16.2% 633 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.849 мг 5 мг 17% 17.4% 589 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.2% 3273 г
Витамин В4, холин 15.27 мг 500 мг 3.1% 3.2% 3274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 7.1% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 12.1% 847 г
Витамин В9, фолаты 20.618 мкг 400 мкг 5.2% 5.3% 1940 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.2% 47368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.321 мг 15 мг 2.1% 2.1% 4673 г
Витамин Н, биотин 0.078 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 64103 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.7583 мг 20 мг 13.8% 14.1% 725 г
Ниацин 1.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.31 мг 2500 мг 10.6% 10.8% 942 г
Кальций, Ca 38.25 мг 1000 мг 3.8% 3.9% 2614 г
Кремний, Si 18.956 мг 30 мг 63.2% 64.6% 158 г
Магний, Mg 26.61 мг 400 мг 6.7% 6.9% 1503 г
Натрий, Na 19.21 мг 1300 мг 1.5% 1.5% 6767 г
Сера, S 62.9 мг 1000 мг 6.3% 6.4% 1590 г
Фосфор, P 123.6 мг 800 мг 15.5% 15.8% 647 г
Хлор, Cl 23.59 мг 2300 мг 1% 1% 9750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.1 мкг ~
Бор, B 107.9 мкг ~
Ванадий, V 39.15 мкг ~
Железо, Fe 1.42 мг 18 мг 7.9% 8.1% 1268 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 1.7% 5769 г
Кобальт, Co 5.674 мкг 10 мкг 56.7% 58% 176 г
Литий, Li 0.471 мкг ~
Марганец, Mn 0.2862 мг 2 мг 14.3% 14.6% 699 г
Медь, Cu 132.89 мкг 1000 мкг 13.3% 13.6% 753 г
Молибден, Mo 11.305 мкг 70 мкг 16.2% 16.6% 619 г
Никель, Ni 35.791 мкг ~
Рубидий, Rb 16.5 мкг ~
Селен, Se 5.138 мкг 55 мкг 9.3% 9.5% 1070 г
Титан, Ti 30.91 мкг ~
Фтор, F 73.44 мкг 4000 мкг 1.8% 1.8% 5447 г
Хром, Cr 3.34 мкг 50 мкг 6.7% 6.9% 1497 г
Цинк, Zn 0.9601 мг 12 мг 8% 8.2% 1250 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.141 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.254 г ~
Сахароза 0.797 г ~
Фруктоза 0.12 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.368 г ~
Валин 0.337 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.322 г ~
Лейцин 0.538 г ~
Лизин 0.513 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.525 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.319 г ~
Аспарагиновая кислота 0.741 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.302 г ~
Глутаминовая кислота 1.031 г ~
Пролин 0.418 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.044 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.585 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.628 г min 16.8 г 9.7% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.212 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.383 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.574 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 5.2%
18:2 Линолевая 0.552 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.1%

Энергетическая ценность Фасоль тушеная составляет 97,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.8 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ ТУШЕНАЯ

Фасоль тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, бэта-каротином - 17 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином PP - 13,8 %, кремнием - 63,2 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 56,7 %, марганцем - 14,3 %, медью - 13,3 %, молибденом - 16,2 %

Чем полезен Фасоль тушеная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль тушеная, калорийность 97,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы