Рецепт суп-пюре из брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп-пюре из брокколи

Брокколи 700 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности 241 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп-пюре из брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.8 кКал 1684 кКал 3.3% 5.9% 3018 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 6.6% 2714 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 9% 2000 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 5% 3590 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 17% 1053 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 6.8% 2598 г
Зола 0.801 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 302.3 мкг 900 мкг 33.6% 60.2% 298 г
Ретинол 0.301 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 11.3% 1593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 15.2% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 11.6% 1538 г
Витамин В9, фолаты 46.865 мкг 400 мкг 11.7% 21% 854 г
Витамин C, аскорбиновая 66.43 мг 90 мг 73.8% 132.3% 135 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.657 мг 15 мг 4.4% 7.9% 2283 г
Витамин К, филлохинон 75.6 мкг 120 мкг 63% 112.9% 159 г
Витамин РР, НЭ 1.0541 мг 20 мг 5.3% 9.5% 1897 г
Ниацин 0.527 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.83 мг 2500 мг 10.7% 19.2% 937 г
Кальций, Ca 58.27 мг 1000 мг 5.8% 10.4% 1716 г
Магний, Mg 18.18 мг 400 мг 4.5% 8.1% 2200 г
Натрий, Na 34.79 мг 1300 мг 2.7% 4.8% 3737 г
Сера, S 6.91 мг 1000 мг 0.7% 1.3% 14472 г
Фосфор, P 70.4 мг 800 мг 8.8% 15.8% 1136 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.569 мг 18 мг 3.2% 5.7% 3163 г
Марганец, Mn 0.1562 мг 2 мг 7.8% 14% 1280 г
Медь, Cu 36.45 мкг 1000 мкг 3.6% 6.5% 2743 г
Селен, Se 1.86 мкг 55 мкг 3.4% 6.1% 2957 г
Цинк, Zn 0.305 мг 12 мг 2.5% 4.5% 3934 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.136 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность суп-пюре из брокколи составляет 55,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.8 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 87.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП-ПЮРЕ ИЗ БРОККОЛИ

суп-пюре из брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,6 %, витамином B9 - 11,7 %, витамином C - 73,8 %, витамином K - 63 %

Чем полезен суп-пюре из брокколи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить суп-пюре из брокколи, калорийность 55,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп-пюре из брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты