Рецепт Плов со свининой и мятой 05.02.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов со свининой и мятой 05.02.17

Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 180 г
[Продукт] Свинина карбонад 250 г
Морковь, красная (Пассерование) 180 г
Лук репчатый 280 г
Чеснок луковица 15 г
Мята колосистая, сушеная 3 г
Куркума, молотая 2 г
Барбарис 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло оливковое 10 г
Вода, из под крана, муниципальная 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов со свининой и мятой 05.02.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.9 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 6.8% 1027 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.6% 1244 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 5.8% 1203 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.3% 952 г
Вода 49.3 г 2273 г 2.2% 1.5% 4611 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 484.5 мкг 900 мкг 53.8% 37.6% 186 г
бета Каротин 2.897 мг 5 мг 57.9% 40.5% 173 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин В4, холин 15.25 мг 500 мг 3.1% 2.2% 3279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 2.4% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 4.2% 1681 г
Витамин В9, фолаты 9.761 мкг 400 мкг 2.4% 1.7% 4098 г
Витамин C, аскорбиновая 6.12 мг 90 мг 6.8% 4.8% 1471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 1.6% 4298 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.042 мкг 50 мкг 2.1% 1.5% 4798 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.0218 мг 20 мг 5.1% 3.6% 1957 г
Ниацин 0.491 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.81 мг 2500 мг 4.9% 3.4% 2036 г
Кальций, Ca 25.86 мг 1000 мг 2.6% 1.8% 3867 г
Кремний, Si 18.947 мг 30 мг 63.2% 44.2% 158 г
Магний, Mg 23.62 мг 400 мг 5.9% 4.1% 1693 г
Натрий, Na 131.96 мг 1300 мг 10.2% 7.1% 985 г
Сера, S 28.44 мг 1000 мг 2.8% 2% 3516 г
Фосфор, P 58.4 мг 800 мг 7.3% 5.1% 1370 г
Хлор, Cl 201.07 мг 2300 мг 8.7% 6.1% 1144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.1 мкг ~
Бор, B 81.7 мкг ~
Железо, Fe 0.952 мг 18 мг 5.3% 3.7% 1891 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 11628 г
Кобальт, Co 1.853 мкг 10 мкг 18.5% 12.9% 540 г
Литий, Li 1.137 мкг ~
Марганец, Mn 0.371 мг 2 мг 18.6% 13% 539 г
Медь, Cu 86.35 мкг 1000 мкг 8.6% 6% 1158 г
Молибден, Mo 0.992 мкг 70 мкг 1.4% 1% 7056 г
Никель, Ni 1.396 мкг ~
Рубидий, Rb 140.3 мкг ~
Селен, Se 3.114 мкг 55 мкг 5.7% 4% 1766 г
Фтор, F 49.34 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8107 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1.3% 5495 г
Цинк, Zn 0.5543 мг 12 мг 4.6% 3.2% 2165 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты 0.308 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.344 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.432 мг ~
бета Ситостерол 4.842 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.769 г min 16.8 г 4.6% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.748 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.178 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Плов со свининой и мятой 05.02.17 составляет 142,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.9 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 18.2 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 49.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ СО СВИНИНОЙ И МЯТОЙ 05.02.17

Плов со свининой и мятой 05.02.17 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,8 %, бэта-каротином - 57,9 %, кремнием - 63,2 %, кобальтом - 18,5 %, марганцем - 18,6 %

Чем полезен Плов со свининой и мятой 05.02.17

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов со свининой и мятой 05.02.17, калорийность 142,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов со свининой и мятой 05.02.17, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты