Рецепт Плов из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов из курицы

Куриная грудка (филе) (Тушение) 427 г
Морковь, красная (Пассерование) 99 г
Лук репчатый (Пассерование) 75 г
Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, необогащенный, сухой 286 г
Вода 600 г
Масло подсолнечное 35 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Vegeta Приправа для плова 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.1 кКал 1684 кКал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 8.2% 884 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.3% 1697 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 5.9% 1217 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 2.2% 3353 г
Зола 1.465 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.6 мкг 900 мкг 17.4% 12.6% 575 г
бета Каротин 0.811 мг 5 мг 16.2% 11.7% 617 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.4% 5143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 2.3% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 4% 1835 г
Витамин В9, фолаты 2.769 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14446 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.152 мг 15 мг 7.7% 5.6% 1302 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 0.091 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 54945 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 4.4179 мг 20 мг 22.1% 16% 453 г
Ниацин 3.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.87 мг 2500 мг 5.8% 4.2% 1738 г
Кальций, Ca 25.67 мг 1000 мг 2.6% 1.9% 3896 г
Магний, Mg 34.59 мг 400 мг 8.6% 6.2% 1156 г
Натрий, Na 352.68 мг 1300 мг 27.1% 19.6% 369 г
Сера, S 5.48 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 18248 г
Фосфор, P 86.2 мг 800 мг 10.8% 7.8% 928 г
Хлор, Cl 516.52 мг 2300 мг 22.5% 16.3% 445 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.5 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Железо, Fe 0.677 мг 18 мг 3.8% 2.8% 2659 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 93750 г
Кобальт, Co 3.159 мкг 10 мкг 31.6% 22.9% 317 г
Литий, Li 0.427 мкг ~
Марганец, Mn 0.234 мг 2 мг 11.7% 8.5% 855 г
Медь, Cu 90.33 мкг 1000 мкг 9% 6.5% 1107 г
Молибден, Mo 4.323 мкг 70 мкг 6.2% 4.5% 1619 г
Никель, Ni 0.162 мкг ~
Рубидий, Rb 25.6 мкг ~
Селен, Se 4.096 мкг 55 мкг 7.4% 5.4% 1343 г
Фтор, F 44.77 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8935 г
Хром, Cr 7.78 мкг 50 мкг 15.6% 11.3% 643 г
Цинк, Zn 0.6593 мг 12 мг 5.5% 4% 1820 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.27 г ~
Сахароза 0.642 г ~
Фруктоза 0.14 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.704 г ~
Валин 0.5 г ~
Гистидин* 0.445 г ~
Изолейцин 0.421 г ~
Лейцин 0.748 г ~
Лизин 0.86 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.269 г ~
Треонин 0.401 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.411 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.609 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.494 г ~
Аспарагиновая кислота 0.772 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.36 г ~
Глутаминовая кислота 1.183 г ~
Пролин 0.413 г ~
Серин 0.389 г ~
Тирозин 0.323 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.029 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.336 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.869 г min 16.8 г 5.2% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.827 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.637 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 10.6%
18:2 Линолевая 1.625 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%

Энергетическая ценность Плов из курицы составляет 138,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.1 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 18 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 67.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ИЗ КУРИЦЫ

Плов из курицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,4 %, бэта-каротином - 16,2 %, витамином PP - 22,1 %, хлором - 22,5 %, кобальтом - 31,6 %, марганцем - 11,7 %, хромом - 15,6 %

Чем полезен Плов из курицы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов из курицы, калорийность 138,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов из курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги