Рецепт Овощи тушеные (брокколи и фасоль). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные (брокколи и фасоль)

Растительное масло, из семян винограда 30 г
Лук репчатый 160 г
Брокколи 330 г
Перец красный сладкий 80 г
Кабачок 370 г
Орегано, сушеный 0.4 г
Чеснок, порошок 5 г
Фасоль (стручок) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные (брокколи и фасоль)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56 кКал 1684 кКал 3.3% 5.9% 3007 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 5.4% 3304 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8.9% 2000 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 5% 3590 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 25.9% 690 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 6.8% 2655 г
Зола 0.828 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.8 мкг 900 мкг 17.2% 30.7% 581 г
Ретинол 0.104 мг ~
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.304 мг 5 мг 6.1% 10.9% 1645 г
бета Криптоксантин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.619 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 10% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 13% 1374 г
Витамин В4, холин 0.29 мг 500 мг 0.1% 0.2% 172414 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 10.2% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 18% 995 г
Витамин В9, фолаты 38.48 мкг 400 мкг 9.6% 17.1% 1040 г
Витамин C, аскорбиновая 54.41 мг 90 мг 60.5% 108% 165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.148 мг 15 мг 7.7% 13.8% 1307 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.239 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 20921 г
Витамин К, филлохинон 27.6 мкг 120 мкг 23% 41.1% 435 г
Витамин РР, НЭ 1.0273 мг 20 мг 5.1% 9.1% 1947 г
Ниацин 0.649 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.16 мг 2500 мг 12.1% 21.6% 827 г
Кальций, Ca 49.18 мг 1000 мг 4.9% 8.8% 2033 г
Магний, Mg 21.69 мг 400 мг 5.4% 9.6% 1844 г
Натрий, Na 11.23 мг 1300 мг 0.9% 1.6% 11576 г
Сера, S 8.5 мг 1000 мг 0.9% 1.6% 11765 г
Фосфор, P 49.8 мг 800 мг 6.2% 11.1% 1606 г
Хлор, Cl 4.51 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 50998 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.3 мкг ~
Бор, B 26.1 мкг ~
Железо, Fe 0.939 мг 18 мг 5.2% 9.3% 1917 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 25424 г
Кобальт, Co 0.85 мкг 10 мкг 8.5% 15.2% 1176 г
Марганец, Mn 0.1028 мг 2 мг 5.1% 9.1% 1946 г
Медь, Cu 33.9 мкг 1000 мкг 3.4% 6.1% 2950 г
Никель, Ni 0.392 мкг ~
Рубидий, Rb 62.2 мкг ~
Селен, Se 0.773 мкг 55 мкг 1.4% 2.5% 7115 г
Фтор, F 4.51 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 88692 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 2.3% 7692 г
Цинк, Zn 0.2635 мг 12 мг 2.2% 3.9% 4554 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.428 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.308 г ~
Сахароза 0.904 г ~
Фруктоза 0.315 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.511 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.165 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.395 г min 16.8 г 2.4% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.388 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.714 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 27.3%
18:2 Линолевая 1.707 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 64.6%

Энергетическая ценность Овощи тушеные (брокколи и фасоль) составляет 56 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 56 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 85.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ (БРОККОЛИ И ФАСОЛЬ)

Овощи тушеные (брокколи и фасоль) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, витамином C - 60,5 %, витамином K - 23 %, калием - 12,1 %

Чем полезен Овощи тушеные (брокколи и фасоль)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные (брокколи и фасоль), калорийность 56 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные (брокколи и фасоль), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги