Рецепт СВЕКЛА ОСТРАЯ-2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты СВЕКЛА ОСТРАЯ-2

Свекла 280 г
Морковь, красная 330 г
Лук репчатый 350 г
Масло подсолнечное 40 г
Соль столовая 3 г
Перец молотый красный 6 г
Томатная паста. Консервы 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СВЕКЛА ОСТРАЯ-2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.6 кКал 1684 кКал 4.6% 5.9% 2170 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.8% 4471 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 8.8% 1474 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 5.3% 2461 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 16.1% 800 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4.6% 2799 г
Зола 1.429 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 629.5 мкг 900 мкг 69.9% 90.1% 143 г
бета Каротин 3.826 мг 5 мг 76.5% 98.6% 131 г
бета Криптоксантин 33.374 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 70.233 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 4.3% 3051 г
Витамин В4, холин 0.27 мг 500 мг 0.1% 0.1% 185185 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 5.8% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 11.1% 1170 г
Витамин В9, фолаты 11.807 мкг 400 мкг 3% 3.9% 3388 г
Витамин C, аскорбиновая 12.08 мг 90 мг 13.4% 17.3% 745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.032 мг 15 мг 13.5% 17.4% 738 г
Витамин Н, биотин 0.917 мкг 50 мкг 1.8% 2.3% 5453 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 4.6% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.8908 мг 20 мг 4.5% 5.8% 2245 г
Ниацин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.25 мг 2500 мг 11.4% 14.7% 876 г
Кальций, Ca 29.7 мг 1000 мг 3% 3.9% 3367 г
Магний, Mg 26.93 мг 400 мг 6.7% 8.6% 1485 г
Натрий, Na 124.01 мг 1300 мг 9.5% 12.2% 1048 г
Сера, S 27.2 мг 1000 мг 2.7% 3.5% 3676 г
Фосфор, P 53.5 мг 800 мг 6.7% 8.6% 1495 г
Хлор, Cl 42.23 мг 2300 мг 1.8% 2.3% 5446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219.4 мкг ~
Бор, B 132 мкг ~
Ванадий, V 17.44 мкг ~
Железо, Fe 1.081 мг 18 мг 6% 7.7% 1665 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 3.1% 4167 г
Кобальт, Co 4.613 мкг 10 мкг 46.1% 59.4% 217 г
Литий, Li 1.762 мкг ~
Марганец, Mn 0.2674 мг 2 мг 13.4% 17.3% 748 г
Медь, Cu 112.04 мкг 1000 мкг 11.2% 14.4% 893 г
Молибден, Mo 5.56 мкг 70 мкг 7.9% 10.2% 1259 г
Никель, Ni 4.422 мкг ~
Рубидий, Rb 261.1 мкг ~
Селен, Se 0.077 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Фтор, F 14.64 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27322 г
Хром, Cr 5.6 мкг 50 мкг 11.2% 14.4% 893 г
Цинк, Zn 0.4978 мг 12 мг 4.1% 5.3% 2411 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.214 г ~
Сахароза 5.194 г ~
Фруктоза 0.692 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.283 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.616 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.443 мг ~
бета Ситостерол 7.117 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.233 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.862 г min 16.8 г 5.1% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.857 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.173 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 25%
18:2 Линолевая 2.169 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность СВЕКЛА ОСТРАЯ-2 составляет 77,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.6 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКЛА ОСТРАЯ-2

СВЕКЛА ОСТРАЯ-2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 69,9 %, бэта-каротином - 76,5 %, витамином C - 13,4 %, витамином E - 13,5 %, калием - 11,4 %, кобальтом - 46,1 %, марганцем - 13,4 %, медью - 11,2 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен СВЕКЛА ОСТРАЯ-2

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить СВЕКЛА ОСТРАЯ-2, калорийность 77,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления СВЕКЛА ОСТРАЯ-2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты