Рецепт кукурузная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кукурузная лепешка

Кукурузная крупа 200 г
Кукурузная крупа 0 г
Вода 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кукурузная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.2 кКал 1684 кКал 15.5% 5.9% 645 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 2.6% 1462 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 4.8% 800 г
Углеводы 44.4 г 219 г 20.3% 7.8% 493 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 5.7% 667 г
Вода 40 г 2273 г 1.8% 0.7% 5683 г
Зола 0.437 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.6 мкг 900 мкг 2.3% 0.9% 4369 г
бета Каротин 0.125 мг 5 мг 2.5% 1% 4000 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.1% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 0.9% 4091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 1.7% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 3% 1282 г
Витамин В9, фолаты 11.875 мкг 400 мкг 3% 1.1% 3368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.188 мг 15 мг 21.3% 8.2% 471 г
Витамин Н, биотин 4.125 мкг 50 мкг 8.3% 3.2% 1212 г
Витамин РР, НЭ 1.3125 мг 20 мг 6.6% 2.5% 1524 г
Ниацин 0.688 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.88 мг 2500 мг 3.7% 1.4% 2721 г
Кальций, Ca 13.91 мг 1000 мг 1.4% 0.5% 7189 г
Магний, Mg 19.06 мг 400 мг 4.8% 1.8% 2099 г
Натрий, Na 4.66 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 27897 г
Сера, S 39.69 мг 1000 мг 4% 1.5% 2520 г
Фосфор, P 68.3 мг 800 мг 8.5% 3.3% 1171 г
Хлор, Cl 0.44 мг 2300 мг 522727 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.1 мкг ~
Бор, B 134.4 мкг ~
Железо, Fe 1.688 мг 18 мг 9.4% 3.6% 1066 г
Кобальт, Co 2.813 мкг 10 мкг 28.1% 10.8% 355 г
Марганец, Mn 0.2505 мг 2 мг 12.5% 4.8% 798 г
Медь, Cu 131.44 мкг 1000 мкг 13.1% 5% 761 г
Молибден, Mo 7.25 мкг 70 мкг 10.4% 4% 966 г
Никель, Ni 14.625 мкг ~
Олово, Sn 12.25 мкг ~
Титан, Ti 16.88 мкг ~
Фтор, F 31.25 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12800 г
Хром, Cr 14.19 мкг 50 мкг 28.4% 10.9% 352 г
Цинк, Zn 0.3125 мг 12 мг 2.6% 1% 3840 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 43.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.688 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.225 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.413 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.375 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.938 г ~
Пролин 0.406 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.388 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.487 г min 16.8 г 8.9% 3.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.481 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.738 г от 11.2 до 20.6 г 33.4% 12.8%
18:2 Линолевая 3.738 г ~

Энергетическая ценность кукурузная лепешка составляет 261,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 261.2 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 44.4 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 40 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУКУРУЗНАЯ ЛЕПЕШКА

кукурузная лепешка богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 21,3 %, кобальтом - 28,1 %, марганцем - 12,5 %, медью - 13,1 %, хромом - 28,4 %

Чем полезен кукурузная лепешка

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кукурузная лепешка, калорийность 261,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кукурузная лепешка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы