Рецепт 05,07,15 мясо с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 05,07,15 мясо с овощами

Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) 1000 г
Картофель (Варка без слива) 660 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 370 г
Морковь, красная (Варка без слива) 370 г
Кабачок (Варка без слива) 640 г
Баклажаны (Варка без слива) 390 г
Перец сладкий (Варка без слива) 190 г
Лук репчатый (Жарка) 330 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 15 г
Укроп (Варка без слива) 45 г
Петрушка (Варка без слива) 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 40 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Базилик, свежий 3 г
Вода 600 г
Масло оливковое 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "05,07,15 мясо с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.6 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1385 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 5.3% 1551 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 12.5% 659 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.4% 3476 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.8% 1429 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.8% 2967 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 225.8 мкг 900 мкг 25.1% 20.6% 399 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.341 мг 5 мг 26.8% 22% 373 г
бета Криптоксантин 0.035 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.346 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.231 мг 1.5 мг 15.4% 12.7% 649 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.2% 2571 г
Витамин В4, холин 20.63 мг 500 мг 4.1% 3.4% 2424 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 4.4% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 9% 917 г
Витамин В9, фолаты 11.48 мкг 400 мкг 2.9% 2.4% 3484 г
Витамин C, аскорбиновая 9.16 мг 90 мг 10.2% 8.4% 983 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.417 мг 15 мг 2.8% 2.3% 3597 г
Витамин Н, биотин 0.354 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14124 г
Витамин К, филлохинон 19.1 мкг 120 мкг 15.9% 13.1% 628 г
Витамин РР, НЭ 2.0516 мг 20 мг 10.3% 8.5% 975 г
Ниацин 1.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.47 мг 2500 мг 11.9% 9.8% 840 г
Кальций, Ca 24.34 мг 1000 мг 2.4% 2% 4108 г
Кремний, Si 0.041 мг 30 мг 0.1% 0.1% 73171 г
Магний, Mg 20.65 мг 400 мг 5.2% 4.3% 1937 г
Натрий, Na 214.4 мг 1300 мг 16.5% 13.6% 606 г
Сера, S 72.43 мг 1000 мг 7.2% 5.9% 1381 г
Фосфор, P 70.7 мг 800 мг 8.8% 7.2% 1132 г
Хлор, Cl 341.14 мг 2300 мг 14.8% 12.2% 674 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 302.3 мкг ~
Бор, B 57.7 мкг ~
Ванадий, V 26.14 мкг ~
Железо, Fe 0.828 мг 18 мг 4.6% 3.8% 2174 г
Йод, I 3.23 мкг 150 мкг 2.2% 1.8% 4644 г
Кобальт, Co 4.118 мкг 10 мкг 41.2% 33.9% 243 г
Литий, Li 13.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.1174 мг 2 мг 5.9% 4.9% 1704 г
Медь, Cu 86.88 мкг 1000 мкг 8.7% 7.2% 1151 г
Молибден, Mo 7.044 мкг 70 мкг 10.1% 8.3% 994 г
Никель, Ni 5.51 мкг ~
Олово, Sn 7.75 мкг ~
Рубидий, Rb 139.4 мкг ~
Селен, Se 0.216 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 25463 г
Титан, Ti 0.11 мкг ~
Фтор, F 44.38 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9013 г
Хром, Cr 5.82 мкг 50 мкг 11.6% 9.5% 859 г
Цинк, Zn 0.7479 мг 12 мг 6.2% 5.1% 1604 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.268 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.463 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.282 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.886 г min 16.8 г 5.3% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.859 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.169 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность 05,07,15 мясо с овощами составляет 121,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.6 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 05,07,15 МЯСО С ОВОЩАМИ

05,07,15 мясо с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,1 %, бэта-каротином - 26,8 %, витамином B1 - 15,4 %, витамином K - 15,9 %, калием - 11,9 %, хлором - 14,8 %, кобальтом - 41,2 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен 05,07,15 мясо с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 05,07,15 мясо с овощами, калорийность 121,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 05,07,15 мясо с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги