Рецепт Картошка(манжа). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка(манжа)

Морковь, красная (Жарка) 80 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Масло подсолнечное 15 г
Картофель (Припускание) 920 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка(манжа)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69 кКал 1684 кКал 4.1% 5.9% 2441 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.2% 4471 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.9% 3733 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 8% 1825 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10.1% 1429 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 5.4% 2732 г
Зола 0.873 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.1 мкг 900 мкг 13.6% 19.7% 737 г
бета Каротин 0.734 мг 5 мг 14.7% 21.3% 681 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 7.7% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.8% 3830 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 7.4% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 18% 810 г
Витамин В9, фолаты 7.333 мкг 400 мкг 1.8% 2.6% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 5.73 мг 90 мг 6.4% 9.3% 1571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.667 мг 15 мг 4.4% 6.4% 2249 г
Витамин Н, биотин 0.177 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 28249 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.4696 мг 20 мг 7.3% 10.6% 1361 г
Ниацин 0.859 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 444.57 мг 2500 мг 17.8% 25.8% 562 г
Кальций, Ca 12.79 мг 1000 мг 1.3% 1.9% 7819 г
Магний, Mg 20.9 мг 400 мг 5.2% 7.5% 1914 г
Натрий, Na 5.51 мг 1300 мг 0.4% 0.6% 23593 г
Сера, S 29.28 мг 1000 мг 2.9% 4.2% 3415 г
Фосфор, P 50.3 мг 800 мг 6.3% 9.1% 1590 г
Хлор, Cl 46.72 мг 2300 мг 2% 2.9% 4923 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 707.5 мкг ~
Бор, B 101.5 мкг ~
Ванадий, V 114.23 мкг ~
Железо, Fe 0.766 мг 18 мг 4.3% 6.2% 2350 г
Йод, I 4.03 мкг 150 мкг 2.7% 3.9% 3722 г
Кобальт, Co 4.167 мкг 10 мкг 41.7% 60.4% 240 г
Литий, Li 59.433 мкг ~
Марганец, Mn 0.1463 мг 2 мг 7.3% 10.6% 1367 г
Медь, Cu 113.58 мкг 1000 мкг 11.4% 16.5% 880 г
Молибден, Mo 6.133 мкг 70 мкг 8.8% 12.8% 1141 г
Никель, Ni 4.033 мкг ~
Рубидий, Rb 415.1 мкг ~
Селен, Se 0.237 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 23207 г
Фтор, F 66.73 мкг 4000 мкг 1.7% 2.5% 5994 г
Хром, Cr 7.8 мкг 50 мкг 15.6% 22.6% 641 г
Цинк, Zn 0.3327 мг 12 мг 2.8% 4.1% 3607 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.944 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.713 г ~
Сахароза 1.127 г ~
Фруктоза 0.223 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.592 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты 0.982 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.231 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.132 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.425 г min 16.8 г 2.5% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.419 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.81 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 10.4%
18:2 Линолевая 0.809 г ~
18:3 Линоленовая 0.063 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%

Энергетическая ценность Картошка(манжа) составляет 69 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 69 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 12 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА(МАНЖА)

Картошка(манжа) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, бэта-каротином - 14,7 %, витамином B6 - 12,4 %, калием - 17,8 %, кобальтом - 41,7 %, медью - 11,4 %, хромом - 15,6 %

Чем полезен Картошка(манжа)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка(манжа), калорийность 69 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка(манжа), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты