Рецепт плов 4.07.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов 4.07.16

Масло подсолнечное 80 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 650 г
Морковь, красная (Варка без слива) 157 г
Лук репчатый (Варка без слива) 118 г
Печень куриная (Тушение) 315 г
Вода 1500 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 650 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов 4.07.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.2 кКал 1684 кКал 7.5% 5.9% 1334 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 8.2% 974 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.1% 1556 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 5.7% 1386 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.2% 2500 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.6% 3055 г
Зола 0.815 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1307.1 мкг 900 мкг 145.2% 115.1% 69 г
Ретинол 0.887 мг ~
бета Каротин 0.58 мг 5 мг 11.6% 9.2% 862 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 9.3% 857 г
Витамин В4, холин 35.48 мг 500 мг 7.1% 5.6% 1409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 1.6% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 5.6% 1408 г
Витамин В9, фолаты 28.661 мкг 400 мкг 7.2% 5.7% 1396 г
Витамин В12, кобаламин 1.655 мкг 3 мкг 55.2% 43.7% 181 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.225 мг 15 мг 8.2% 6.5% 1224 г
Витамин Н, биотин 0.785 мкг 50 мкг 1.6% 1.3% 6369 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.2986 мг 20 мг 21.5% 17% 465 г
Ниацин 2.525 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.67 мг 2500 мг 4% 3.2% 2508 г
Кальций, Ca 10.28 мг 1000 мг 1% 0.8% 9728 г
Кремний, Si 20.602 мг 30 мг 68.7% 54.4% 146 г
Магний, Mg 28.06 мг 400 мг 7% 5.5% 1426 г
Натрий, Na 111.91 мг 1300 мг 8.6% 6.8% 1162 г
Сера, S 33.21 мг 1000 мг 3.3% 2.6% 3011 г
Фосфор, P 83.1 мг 800 мг 10.4% 8.2% 963 г
Хлор, Cl 158.1 мг 2300 мг 6.9% 5.5% 1455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31 мкг ~
Бор, B 32.2 мкг ~
Железо, Fe 2.14 мг 18 мг 11.9% 9.4% 841 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
Кобальт, Co 3.783 мкг 10 мкг 37.8% 30% 264 г
Литий, Li 0.299 мкг ~
Марганец, Mn 0.3034 мг 2 мг 15.2% 12% 659 г
Медь, Cu 110.86 мкг 1000 мкг 11.1% 8.8% 902 г
Молибден, Mo 9.036 мкг 70 мкг 12.9% 10.2% 775 г
Никель, Ni 0.668 мкг ~
Рубидий, Rb 17.8 мкг ~
Селен, Se 8.567 мкг 55 мкг 15.6% 12.4% 642 г
Фтор, F 59 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6780 г
Хром, Cr 6.47 мкг 50 мкг 12.9% 10.2% 773 г
Цинк, Zn 1.2526 мг 12 мг 10.4% 8.2% 958 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.882 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.192 г ~
Мальтоза 0.035 г ~
Сахароза 0.498 г ~
Фруктоза 0.109 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.589 г ~
Валин 0.483 г ~
Гистидин* 0.35 г ~
Изолейцин 0.398 г ~
Лейцин 0.732 г ~
Лизин 0.708 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.309 г ~
Треонин 0.353 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.71 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.498 г ~
Аспарагиновая кислота 0.707 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.365 г ~
Глутаминовая кислота 1.128 г ~
Пролин 0.38 г ~
Серин 0.328 г ~
Тирозин 0.314 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.192 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.368 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.984 г min 16.8 г 5.9% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.94 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.672 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 11.8%
18:2 Линолевая 1.653 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%

Энергетическая ценность плов 4.07.16 составляет 126,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.2 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 15.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ 4.07.16

плов 4.07.16 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 145,2 %, бэта-каротином - 11,6 %, витамином B2 - 11,7 %, витамином B12 - 55,2 %, витамином PP - 21,5 %, кремнием - 68,7 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 37,8 %, марганцем - 15,2 %, медью - 11,1 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 15,6 %, хромом - 12,9 %

Чем полезен плов 4.07.16

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить плов 4.07.16, калорийность 126,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов 4.07.16, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги