Рецепт зеленый творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты зеленый творог

Творог полужирный 9,0% жирности 120 г
Сметана 15,0% жирности 60 г
Чеснок перо (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 40 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "зеленый творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.7 кКал 1684 кКал 7.7% 5.9% 1298 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 10.2% 760 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 11.6% 667 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1% 7821 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 2% 3814 г
Зола 1.205 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 509.6 мкг 900 мкг 56.6% 43.6% 177 г
Ретинол 0.458 мг ~
бета Каротин 0.718 мг 5 мг 14.4% 11.1% 696 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 7.8% 994 г
Витамин В4, холин 23.75 мг 500 мг 4.8% 3.7% 2105 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 3.6% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.5% 3077 г
Витамин В9, фолаты 19.513 мкг 400 мкг 4.9% 3.8% 2050 г
Витамин В12, кобаламин 0.508 мкг 3 мкг 16.9% 13% 591 г
Витамин C, аскорбиновая 12.11 мг 90 мг 13.5% 10.4% 743 г
Витамин D, кальциферол 0.165 мкг 10 мкг 1.7% 1.3% 6061 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 1.5% 4950 г
Витамин Н, биотин 2.593 мкг 50 мкг 5.2% 4% 1928 г
Витамин РР, НЭ 2.2343 мг 20 мг 11.2% 8.6% 895 г
Ниацин 0.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.77 мг 2500 мг 4.3% 3.3% 2320 г
Кальций, Ca 121.5 мг 1000 мг 12.2% 9.4% 823 г
Магний, Mg 18.53 мг 400 мг 4.6% 3.5% 2159 г
Натрий, Na 197.78 мг 1300 мг 15.2% 11.7% 657 г
Сера, S 98.9 мг 1000 мг 9.9% 7.6% 1011 г
Фосфор, P 133.6 мг 800 мг 16.7% 12.9% 599 г
Хлор, Cl 330.21 мг 2300 мг 14.4% 11.1% 697 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.368 мг 18 мг 2% 1.5% 4891 г
Кобальт, Co 0.572 мкг 10 мкг 5.7% 4.4% 1748 г
Марганец, Mn 0.0855 мг 2 мг 4.3% 3.3% 2339 г
Медь, Cu 48.06 мкг 1000 мкг 4.8% 3.7% 2081 г
Молибден, Mo 4.381 мкг 70 мкг 6.3% 4.9% 1598 г
Селен, Se 15.254 мкг 55 мкг 27.7% 21.4% 361 г
Фтор, F 16.27 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24585 г
Цинк, Zn 0.2607 мг 12 мг 2.2% 1.7% 4603 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 30 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность зеленый творог составляет 129,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.7 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 59.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ ТВОРОГ

зеленый творог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 56,6 %, бэта-каротином - 14,4 %, витамином B12 - 16,9 %, витамином C - 13,5 %, витамином PP - 11,2 %, кальцием - 12,2 %, фосфором - 16,7 %, хлором - 14,4 %, селеном - 27,7 %

Чем полезен зеленый творог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить зеленый творог, калорийность 129,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления зеленый творог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты