Рецепт Приправа "Французские травы". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Приправа "Французские травы"

Розмарин, сушеный 20 г
Тимьян, сушеный 20 г
Чабер, молотый 15 г
Базилик, сушеный 15 г
Эстрагон 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Приправа "Французские травы"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.5 кКал 1684 кКал 14.8% 5.9% 675 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 4.9% 817 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 5.4% 747 г
Углеводы 54.5 г 219 г 24.9% 10% 402 г
Пищевые волокна 35.6 г 20 г 178% 71.3% 56 г
Вода 19.2 г 2273 г 0.8% 0.3% 11839 г
Зола 9.282 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.1 мкг 900 мкг 17.1% 6.9% 584 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 21.187 мкг ~
бета Каротин 0.637 мг 5 мг 12.7% 5.1% 785 г
бета Криптоксантин 12.75 мкг ~
Ликопин 73.688 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 689.375 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.344 мг 1.5 мг 22.9% 9.2% 436 г
Витамин В2, рибофлавин 0.435 мг 1.8 мг 24.2% 9.7% 414 г
Витамин В4, холин 21.19 мг 500 мг 4.2% 1.7% 2360 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 1.2% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 1.163 мг 2 мг 58.2% 23.3% 172 г
Витамин В9, фолаты 203.375 мкг 400 мкг 50.8% 20.4% 197 г
Витамин C, аскорбиновая 38.58 мг 90 мг 42.9% 17.2% 233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.876 мг 15 мг 25.8% 10.3% 387 г
гамма Токоферол 0.144 мг ~
Витамин К, филлохинон 750.1 мкг 120 мкг 625.1% 250.5% 16 г
Витамин РР, НЭ 3.2624 мг 20 мг 16.3% 6.5% 613 г
Ниацин 0.063 мг ~
Бетаин 3.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1164.94 мг 2500 мг 46.6% 18.7% 215 г
Кальций, Ca 1617.25 мг 1000 мг 161.7% 64.8% 62 г
Магний, Mg 317.75 мг 400 мг 79.4% 31.8% 126 г
Натрий, Na 53.75 мг 1300 мг 4.1% 1.6% 2419 г
Фосфор, P 151.6 мг 800 мг 19% 7.6% 528 г
Микроэлементы
Железо, Fe 62.215 мг 18 мг 345.6% 138.5% 29 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 13274 г
Марганец, Mn 5.4148 мг 2 мг 270.7% 108.5% 37 г
Медь, Cu 905.06 мкг 1000 мкг 90.5% 36.3% 110 г
Селен, Se 3.725 мкг 55 мкг 6.8% 2.7% 1477 г
Цинк, Zn 4.49 мг 12 мг 37.4% 15% 267 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Галактоза 0.036 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.141 г ~
Сахароза 0.004 г ~
Фруктоза 0.141 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.397 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.454 г ~
Лизин 0.267 г ~
Метионин 0.06 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.566 г ~
Глицин 0.234 г ~
Глутаминовая кислота 0.482 г ~
Пролин 0.506 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 80.938 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.125 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.872 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.422 г ~
20:0 Арахиновая 0.095 г ~
22:0 Бегеновая 0.097 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.074 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.103 г min 16.8 г 6.6% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.983 г ~
18:1 цис 0.2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.976 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 3.5%
18:2 Линолевая 0.452 г ~
18:3 Линоленовая 0.498 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.056 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 22.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.2%

Энергетическая ценность Приправа "Французские травы" составляет 249,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 249.5 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 54.5 г -%
Пищевые волокна 35.6 г -%
Вода 19.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРИПРАВА "ФРАНЦУЗСКИЕ ТРАВЫ"

Приправа "Французские травы" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,1 %, бэта-каротином - 12,7 %, витамином B1 - 22,9 %, витамином B2 - 24,2 %, витамином B6 - 58,2 %, витамином B9 - 50,8 %, витамином C - 42,9 %, витамином E - 25,8 %, витамином K - 625,1 %, витамином PP - 16,3 %, калием - 46,6 %, кальцием - 161,7 %, магнием - 79,4 %, фосфором - 19 %, железом - 345,6 %, марганцем - 270,7 %, медью - 90,5 %, цинком - 37,4 %

Чем полезен Приправа "Французские травы"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Приправа "Французские травы", калорийность 249,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Приправа "Французские травы", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы