Рецепт килька в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты килька в томатном соусе

Килька 190 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло подсолнечное 12 г
Лук репчатый (Жарка) 5 г
Уксус 9% 3 г
Пшеничная мука, высшего сорта 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "килька в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.1 кКал 1684 кКал 10.2% 5.9% 979 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 10.5% 555 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 11% 528 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.4% 4132 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.5% 3953 г
Зола 12.4076 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36 мкг 900 мкг 4% 2.3% 2500 г
бета Каротин 0.216 мг 5 мг 4.3% 2.5% 2315 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3.1% 1856 г
Витамин В4, холин 0.62 мг 500 мг 0.1% 0.1% 80645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 1.3% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.3% 2500 г
Витамин В9, фолаты 3.505 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11412 г
Витамин C, аскорбиновая 5.51 мг 90 мг 6.1% 3.5% 1633 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.254 мг 15 мг 15% 8.7% 665 г
Витамин Н, биотин 0.582 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8591 г
Витамин РР, НЭ 4.8713 мг 20 мг 24.4% 14.2% 411 г
Ниацин 2.602 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.55 мг 2500 мг 10.1% 5.9% 994 г
Кальций, Ca 76.75 мг 1000 мг 7.7% 4.5% 1303 г
Кремний, Si 0.048 мг 30 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Магний, Mg 45.44 мг 400 мг 11.4% 6.6% 880 г
Натрий, Na 4203.36 мг 1300 мг 323.3% 187.9% 31 г
Сера, S 140.38 мг 1000 мг 14% 8.1% 712 г
Фосфор, P 261.9 мг 800 мг 32.7% 19% 305 г
Хлор, Cl 870.26 мг 2300 мг 37.8% 22% 264 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.6 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 1.08 мкг ~
Железо, Fe 10.984 мг 18 мг 61% 35.4% 164 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12931 г
Кобальт, Co 3.299 мкг 10 мкг 33% 19.2% 303 г
Марганец, Mn 0.0384 мг 2 мг 1.9% 1.1% 5208 г
Медь, Cu 61.45 мкг 1000 мкг 6.1% 3.5% 1627 г
Молибден, Mo 8.11 мкг 70 мкг 11.6% 6.7% 863 г
Никель, Ni 4.646 мкг ~
Олово, Sn 0.06 мкг ~
Рубидий, Rb 9.5 мкг ~
Селен, Se 0.072 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 76389 г
Титан, Ti 0.13 мкг ~
Фтор, F 327.68 мкг 4000 мкг 8.2% 4.8% 1221 г
Хром, Cr 41.87 мкг 50 мкг 83.7% 48.6% 119 г
Цинк, Zn 0.6966 мг 12 мг 5.8% 3.4% 1723 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.937 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.026 г ~
Сахароза 0.13 г ~
Фруктоза 0.024 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0057 г ~
Аргинин* 0.0032 г ~
Валин 0.0005 г ~
Гистидин* 0.0003 г ~
Изолейцин 0.0008 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.0012 г ~
Метионин 0.0002 г ~
Метионин + Цистеин 0.0004 г ~
Треонин 0.0008 г ~
Триптофан 0.0004 г ~
Фенилаланин 0.0008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0133 г ~
Аланин 0.0012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0014 г ~
Глицин 0.0008 г ~
Глутаминовая кислота 0.0044 г ~
Пролин 0.0006 г ~
Серин 0.0005 г ~
Тирозин 0.0006 г ~
Цистеин 0.0003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.2976 г ~
18:0 Стеариновая 0.1968 г ~
20:0 Арахиновая 0.0144 г ~
22:0 Бегеновая 0.0336 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.1424 г min 16.8 г 6.8% 4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.1376 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.8704 г от 11.2 до 20.6 г 25.6% 14.9%
18:2 Линолевая 2.8704 г ~

Энергетическая ценность килька в томатном соусе составляет 172,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.1 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 57.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИЛЬКА В ТОМАТНОМ СОУСЕ

килька в томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15 %, витамином PP - 24,4 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 32,7 %, хлором - 37,8 %, железом - 61 %, кобальтом - 33 %, молибденом - 11,6 %, хромом - 83,7 %

Чем полезен килька в томатном соусе

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить килька в томатном соусе, калорийность 172,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления килька в томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги