Рецепт Курица в духовке с яйцом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в духовке с яйцом и сыром

Куриная грудка (филе) (Запекание) 307 г
Яйцо куриное (Запекание) 125 г
Сыр Ренджанито 70 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в духовке с яйцом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164 кКал 1684 кКал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 21.6 г 76 г 28.4% 17.3% 352 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 8.8% 691 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.8% 3372 г
Зола 0.984 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.3 мкг 900 мкг 7.9% 4.8% 1262 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 6% 1023 г
Витамин В4, холин 109.97 мг 500 мг 22% 13.4% 455 г
Витамин В5, пантотеновая 1.186 мг 5 мг 23.7% 14.5% 422 г
Витамин В6, пиридоксин 0.448 мг 2 мг 22.4% 13.7% 446 г
Витамин В9, фолаты 6.231 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6420 г
Витамин В12, кобаламин 0.313 мкг 3 мкг 10.4% 6.3% 958 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.516 мкг 10 мкг 5.2% 3.2% 1938 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 1.9% 3205 г
Витамин Н, биотин 5.371 мкг 50 мкг 10.7% 6.5% 931 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.1635 мг 20 мг 25.8% 15.7% 387 г
Ниацин 6.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.15 мг 2500 мг 9.1% 5.5% 1101 г
Кальций, Ca 38.79 мг 1000 мг 3.9% 2.4% 2578 г
Магний, Mg 54.14 мг 400 мг 13.5% 8.2% 739 г
Натрий, Na 74.34 мг 1300 мг 5.7% 3.5% 1749 г
Сера, S 171.57 мг 1000 мг 17.2% 10.5% 583 г
Фосфор, P 156.2 мг 800 мг 19.5% 11.9% 512 г
Хлор, Cl 100.09 мг 2300 мг 4.4% 2.7% 2298 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.1 мкг ~
Железо, Fe 1.424 мг 18 мг 7.9% 4.8% 1264 г
Йод, I 7.04 мкг 150 мкг 4.7% 2.9% 2131 г
Кобальт, Co 7.731 мкг 10 мкг 77.3% 47.1% 129 г
Марганец, Mn 0.0193 мг 2 мг 1% 0.6% 10363 г
Медь, Cu 68.25 мкг 1000 мкг 6.8% 4.1% 1465 г
Молибден, Mo 8.484 мкг 70 мкг 12.1% 7.4% 825 г
Олово, Sn 2.38 мкг ~
Селен, Se 17.048 мкг 55 мкг 31% 18.9% 323 г
Стронций, Sr 3.11 мкг ~
Фтор, F 89.27 мкг 4000 мкг 2.2% 1.3% 4481 г
Хром, Cr 15.23 мкг 50 мкг 30.5% 18.6% 328 г
Цинк, Zn 1.0978 мг 12 мг 9.1% 5.5% 1093 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Галактоза 0.002 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аргинин* 1.3 г ~
Валин 0.99 г ~
Гистидин* 0.886 г ~
Изолейцин 0.852 г ~
Лейцин 1.5 г ~
Лизин 1.843 г ~
Метионин 0.385 г ~
Метионин + Цистеин 0.712 г ~
Треонин 0.833 г ~
Триптофан 0.284 г ~
Фенилаланин 0.819 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.504 г ~
Заменимые аминокислоты 0.329 г ~
Аланин 0.97 г ~
Аспарагиновая кислота 1.5 г ~
Гидроксипролин 0.125 г ~
Глицин 0.661 г ~
Глутаминовая кислота 2.22 г ~
Пролин 0.754 г ~
Серин 0.866 г ~
Тирозин 0.685 г ~
Цистеин 0.331 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.056 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.179 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.086 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.401 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.948 г min 16.8 г 11.6% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.21 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.696 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.456 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.5%
18:2 Линолевая 0.393 г ~
18:3 Линоленовая 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая 0.052 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.5%

Энергетическая ценность Курица в духовке с яйцом и сыром составляет 164 кКал.

  • Порция = 257 гр (421.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 164 кКал -%
Белки 21.6 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В ДУХОВКЕ С ЯЙЦОМ И СЫРОМ

Курица в духовке с яйцом и сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 22 %, витамином B5 - 23,7 %, витамином B6 - 22,4 %, витамином PP - 25,8 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 19,5 %, кобальтом - 77,3 %, молибденом - 12,1 %, селеном - 31 %, хромом - 30,5 %

Чем полезен Курица в духовке с яйцом и сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в духовке с яйцом и сыром, калорийность 164 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в духовке с яйцом и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги