Рецепт Смузи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смузи

Кокосовая вода 100 г
Шпинат 100 г
Семена чиа, сушеные 25 г
Сельдерей 100 г
Морские водоросли спирулина, сушеные 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смузи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.3 кКал 1684 кКал 3.6% 5.9% 2747 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 9.3% 1767 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 7.8% 2074 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.4% 6844 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 31.8% 513 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 6% 2696 г
Зола 1.496 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 448.6 мкг 900 мкг 49.8% 81.2% 201 г
бета Каротин 2.697 мг 5 мг 53.9% 87.9% 185 г
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 17.6% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 22.2% 738 г
Витамин В4, холин 9.49 мг 500 мг 1.9% 3.1% 5269 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 9.1% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 6% 2703 г
Витамин В9, фолаты 33.851 мкг 400 мкг 8.5% 13.9% 1182 г
Витамин C, аскорбиновая 28.9 мг 90 мг 32.1% 52.4% 311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.082 мг 15 мг 7.2% 11.7% 1386 г
Витамин Н, биотин 0.224 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 22321 г
Витамин К, филлохинон 153.7 мкг 120 мкг 128.1% 209% 78 г
Витамин РР, НЭ 1.573 мг 20 мг 7.9% 12.9% 1271 г
Ниацин 0.299 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 505.09 мг 2500 мг 20.2% 33% 495 г
Кальций, Ca 110.97 мг 1000 мг 11.1% 18.1% 901 г
Кремний, Si 16.149 мг 30 мг 53.8% 87.8% 186 г
Магний, Mg 77.69 мг 400 мг 19.4% 31.6% 515 г
Натрий, Na 130.69 мг 1300 мг 10.1% 16.5% 995 г
Сера, S 42.24 мг 1000 мг 4.2% 6.9% 2367 г
Фосфор, P 121.4 мг 800 мг 15.2% 24.8% 659 г
Хлор, Cl 20.99 мг 2300 мг 0.9% 1.5% 10958 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.8 мкг ~
Бор, B 32.6 мкг ~
Ванадий, V 9.58 мкг ~
Железо, Fe 5.934 мг 18 мг 33% 53.8% 303 г
Йод, I 6.99 мкг 150 мкг 4.7% 7.7% 2146 г
Кобальт, Co 0.734 мкг 10 мкг 7.3% 11.9% 1362 г
Литий, Li 2.657 мкг ~
Марганец, Mn 0.6008 мг 2 мг 30% 48.9% 333 г
Медь, Cu 277.31 мкг 1000 мкг 27.7% 45.2% 361 г
Молибден, Mo 3.164 мкг 70 мкг 4.5% 7.3% 2212 г
Никель, Ni 4.597 мкг ~
Рубидий, Rb 51.3 мкг ~
Селен, Se 5.051 мкг 55 мкг 9.2% 15% 1089 г
Стронций, Sr 40.6 мкг ~
Фтор, F 14.51 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 27567 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 4.7% 3425 г
Цинк, Zn 0.6284 мг 12 мг 5.2% 8.5% 1910 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аргинин* 0.358 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.311 г ~
Лизин 0.219 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.377 г ~
Аланин 0.262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.388 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.656 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.242 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.195 г min 16.8 г 1.2% 2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.177 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.829 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 26.6%
18:2 Линолевая 0.473 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.435 г ~
18:3 Линоленовая 1.355 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.331 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 163.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 17.3%

Энергетическая ценность Смузи составляет 61,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.3 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 84.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМУЗИ

Смузи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 49,8 %, бэта-каротином - 53,9 %, витамином B2 - 13,6 %, витамином C - 32,1 %, витамином K - 128,1 %, калием - 20,2 %, кальцием - 11,1 %, кремнием - 53,8 %, магнием - 19,4 %, фосфором - 15,2 %, железом - 33 %, марганцем - 30 %, медью - 27,7 %

Чем полезен Смузи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смузи, калорийность 61,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смузи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты