Рецепт Кабачки грузди. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки грузди

Кабачок (Тушение) 3000 г
Сахар песок 100 г
Подсолнечное масло 100 г
Уксус столовый 9% 100 г
Чеснок (Тушение) 100 г
Укроп (Тушение) 100 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки грузди".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.2 кКал 1684 кКал 4.6% 5.9% 2153 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.5% 8444 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 9.1% 1400 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 5.4% 2355 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.7% 1667 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.6% 2810 г
Зола 1.602 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.3 мкг 900 мкг 3.4% 4.3% 2970 г
бета Каротин 0.182 мг 5 мг 3.6% 4.6% 2747 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.2% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 2.3% 5455 г
Витамин В4, холин 10.83 мг 500 мг 2.2% 2.8% 4617 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 2.9% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 6.8% 1887 г
Витамин В9, фолаты 7.169 мкг 400 мкг 1.8% 2.3% 5580 г
Витамин C, аскорбиновая 7.7 мг 90 мг 8.6% 11% 1169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.761 мг 15 мг 11.7% 15% 852 г
Витамин Н, биотин 0.427 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 11710 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 7.2% 1791 г
Витамин РР, НЭ 0.7755 мг 20 мг 3.9% 5% 2579 г
Ниацин 0.609 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.25 мг 2500 мг 10.1% 12.9% 991 г
Кальций, Ca 33.14 мг 1000 мг 3.3% 4.2% 3018 г
Кремний, Si 29.462 мг 30 мг 98.2% 125.6% 102 г
Магний, Mg 12.3 мг 400 мг 3.1% 4% 3252 г
Натрий, Na 424.58 мг 1300 мг 32.7% 41.8% 306 г
Сера, S 5.33 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 18762 г
Фосфор, P 18.3 мг 800 мг 2.3% 2.9% 4372 г
Хлор, Cl 651.04 мг 2300 мг 28.3% 36.2% 353 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.6 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Ванадий, V 6.48 мкг ~
Железо, Fe 0.523 мг 18 мг 2.9% 3.7% 3442 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 1.609 мкг 10 мкг 16.1% 20.6% 622 г
Литий, Li 0.163 мкг ~
Марганец, Mn 0.1818 мг 2 мг 9.1% 11.6% 1100 г
Медь, Cu 57.87 мкг 1000 мкг 5.8% 7.4% 1728 г
Молибден, Mo 4.623 мкг 70 мкг 6.6% 8.4% 1514 г
Никель, Ni 1.815 мкг ~
Рубидий, Rb 24.1 мкг ~
Селен, Se 0.656 мкг 55 мкг 1.2% 1.5% 8384 г
Стронций, Sr 2.61 мкг ~
Фтор, F 5.16 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 77519 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 7.3% 1761 г
Цинк, Zn 0.3194 мг 12 мг 2.7% 3.5% 3757 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.869 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.241 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.224 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.862 г min 16.8 г 5.1% 6.5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.858 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.353 г от 11.2 до 20.6 г 21% 26.9%
18:2 Линолевая 2.165 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 59.8%

Энергетическая ценность Кабачки грузди составляет 78,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.2 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ГРУЗДИ

Кабачки грузди богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,7 %, кремнием - 98,2 %, хлором - 28,3 %, кобальтом - 16,1 %

Чем полезен Кабачки грузди

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки грузди, калорийность 78,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки грузди, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы