Рецепт Лаваш с горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш с горбушей

Горбуша соленая 30 г
Лаваш по-деревенски 20 г
Огурец парниковый 10 г
Сыр творожный сливочный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с горбушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.8 кКал 1684 кКал 11.9% 5.9% 839 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 8.3% 598 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 8.3% 602 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 3.7% 1327 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1.2% 4081 г
Зола 5.613 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.9 мкг 900 мкг 0.9% 0.4% 11392 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.6% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 1.7% 2857 г
Витамин В4, холин 34.5 мг 500 мг 6.9% 3.4% 1449 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 3.1% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 3.8% 1325 г
Витамин В9, фолаты 3.125 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12800 г
Витамин В12, кобаламин 1.556 мкг 3 мкг 51.9% 25.8% 193 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 0.7% 6767 г
Витамин D, кальциферол 4.088 мкг 10 мкг 40.9% 20.4% 245 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.688 мг 15 мг 4.6% 2.3% 2180 г
Витамин Н, биотин 0.112 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 44643 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.15 мг 20 мг 15.8% 7.9% 635 г
Ниацин 1.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.75 мг 2500 мг 5.2% 2.6% 1942 г
Кальций, Ca 17.13 мг 1000 мг 1.7% 0.8% 5838 г
Кремний, Si 6.625 мг 30 мг 22.1% 11% 453 г
Магний, Mg 12.63 мг 400 мг 3.2% 1.6% 3167 г
Натрий, Na 2004.5 мг 1300 мг 154.2% 76.8% 65 г
Сера, S 83.69 мг 1000 мг 8.4% 4.2% 1195 г
Фосфор, P 51.7 мг 800 мг 6.5% 3.2% 1547 г
Хлор, Cl 3069.5 мг 2300 мг 133.5% 66.5% 75 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.1 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.325 мг 18 мг 1.8% 0.9% 5538 г
Йод, I 18.76 мкг 150 мкг 12.5% 6.2% 800 г
Кобальт, Co 0.875 мкг 10 мкг 8.8% 4.4% 1143 г
Марганец, Mn 0.0286 мг 2 мг 1.4% 0.7% 6993 г
Медь, Cu 46.38 мкг 1000 мкг 4.6% 2.3% 2156 г
Молибден, Mo 5.75 мкг 70 мкг 8.2% 4.1% 1217 г
Никель, Ni 2.251 мкг ~
Селен, Se 16.763 мкг 55 мкг 30.5% 15.2% 328 г
Фтор, F 161.41 мкг 4000 мкг 4% 2% 2478 г
Хром, Cr 20.84 мкг 50 мкг 41.7% 20.8% 240 г
Цинк, Zn 0.2875 мг 12 мг 2.4% 1.2% 4174 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.859 г min 16.8 г 5.1% 2.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.043 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 4.6%
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 44.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%

Энергетическая ценность Лаваш с горбушей составляет 200,8 кКал.

  • Порция = 80 гр (160.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 200.8 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 16.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 55.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ С ГОРБУШЕЙ

Лаваш с горбушей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 51,9 %, витамином D - 40,9 %, витамином PP - 15,8 %, кремнием - 22,1 %, хлором - 133,5 %, йодом - 12,5 %, селеном - 30,5 %, хромом - 41,7 %

Чем полезен Лаваш с горбушей

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш с горбушей, калорийность 200,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш с горбушей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты