Рецепт Фасоль атб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль атб

Фасоль черная, зрелые семена 55 г
Индейка 80 г
Морковь сушеная (дегидрированная) 3 г
Подсолнечное масло 10 г
Томатная паста. Консервы 5 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Лук репчатый, сушеный 3 г
Сахар песок 5 г
Чеснок, порошок 1 г
Вода 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль атб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.2 кКал 1684 кКал 8% 6% 1255 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 9% 826 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.3% 1191 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 3.7% 2009 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 10.8% 690 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.3% 3247 г
Зола 2.22 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.3 мкг 900 мкг 4.5% 3.4% 2233 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 131.144 мкг ~
бета Каротин 0.34 мг 5 мг 6.8% 5.1% 1471 г
Ликопин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.672 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 8.6% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3.6% 2093 г
Витамин В4, холин 27.4 мг 500 мг 5.5% 4.1% 1825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 5.8% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 8.7% 855 г
Витамин В9, фолаты 79.187 мкг 400 мкг 19.8% 14.8% 505 г
Витамин В12, кобаламин 0.299 мкг 3 мкг 10% 7.5% 1003 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.7% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин D3, холекальциферол 0.074 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.476 мг 15 мг 9.8% 7.3% 1016 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.069 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 72464 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.4% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.3172 мг 20 мг 11.6% 8.6% 863 г
Ниацин 0.029 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.44 мг 2500 мг 14.2% 10.6% 703 г
Кальций, Ca 34.43 мг 1000 мг 3.4% 2.5% 2904 г
Магний, Mg 38.61 мг 400 мг 9.7% 7.2% 1036 г
Натрий, Na 507.69 мг 1300 мг 39.1% 29.1% 256 г
Сера, S 95.1 мг 1000 мг 9.5% 7.1% 1052 г
Фосфор, P 114 мг 800 мг 14.3% 10.7% 702 г
Хлор, Cl 736.64 мг 2300 мг 32% 23.8% 312 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.234 мг 18 мг 6.9% 5.1% 1459 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 107143 г
Кобальт, Co 0.567 мкг 10 мкг 5.7% 4.2% 1764 г
Марганец, Mn 0.2148 мг 2 мг 10.7% 8% 931 г
Медь, Cu 180.33 мкг 1000 мкг 18% 13.4% 555 г
Молибден, Mo 2.595 мкг 70 мкг 3.7% 2.8% 2697 г
Селен, Se 6.048 мкг 55 мкг 11% 8.2% 909 г
Фтор, F 49.1 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8147 г
Цинк, Zn 1.1179 мг 12 мг 9.3% 6.9% 1073 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Сахароза 0.023 г ~
Фруктоза 0.001 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.542 г ~
Валин 0.364 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.657 г ~
Лизин 0.684 г ~
Метионин 0.192 г ~
Треонин 0.346 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.37 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.45 г ~
Аспарагиновая кислота 0.875 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.398 г ~
Глутаминовая кислота 1.291 г ~
Пролин 0.46 г ~
Серин 0.41 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.89 мг ~
бета Ситостерол 6.135 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.012 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.492 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.2 г min 16.8 г 7.1% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.043 г ~
16:1 цис 0.036 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.143 г ~
18:1 цис 0.318 г ~
18:1 транс 0.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.464 г от 11.2 до 20.6 г 22% 16.4%
18:2 Линолевая 2.217 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.264 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.067 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
20:3 Омега-6 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.002 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 34.9%

Энергетическая ценность Фасоль атб составляет 134,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.2 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ АТБ

Фасоль атб богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,5 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином B9 - 19,8 %, витамином PP - 11,6 %, калием - 14,2 %, фосфором - 14,3 %, хлором - 32 %, медью - 18 %, селеном - 11 %

Чем полезен Фасоль атб

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль атб, калорийность 134,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль атб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги