Рецепт Салат гриль с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат гриль с сыром

Баклажан (Жарка) 40 г
Перец сладкий красный (Жарка) 35 г
Соус песто, готовый к употреблению, охлажденный 20 г
Киноа, приготовленная 70 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 80 г
Подсолнечное масло 30 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Кунжут, поджаренный без соли 4 г
Соус Крем Бальзамический [Il Torrione] 10 г
Цукини Жареные с Чесноком [Hungrow] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат гриль с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239 кКал 1684 кКал 14.2% 5.9% 705 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 5.1% 817 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 13.3% 315 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 1.8% 2380 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.9% 1429 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.1% 3757 г
Зола 1.133 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.7 мкг 900 мкг 8.1% 3.4% 1238 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 0.568 мкг ~
бета Каротин 0.3 мг 5 мг 6% 2.5% 1667 г
бета Криптоксантин 4.196 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 103.707 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 4.1% 1017 г
Витамин В4, холин 11.61 мг 500 мг 2.3% 1% 4307 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 1.6% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.3% 1786 г
Витамин В9, фолаты 15.42 мкг 400 мкг 3.9% 1.6% 2594 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 3.2% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 15.95 мг 90 мг 17.7% 7.4% 564 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин D3, холекальциферол 0.076 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.92 мг 15 мг 32.8% 13.7% 305 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.704 мг ~
дельта Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 0.012 мкг 50 мкг 416667 г
Витамин К, филлохинон 16.3 мкг 120 мкг 13.6% 5.7% 736 г
Витамин РР, НЭ 0.4181 мг 20 мг 2.1% 0.9% 4784 г
Ниацин 0.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.05 мг 2500 мг 6% 2.5% 1677 г
Кальций, Ca 212.47 мг 1000 мг 21.2% 8.9% 471 г
Кремний, Si 3.044 мг 30 мг 10.1% 4.2% 986 г
Магний, Mg 29.96 мг 400 мг 7.5% 3.1% 1335 г
Натрий, Na 45.63 мг 1300 мг 3.5% 1.5% 2849 г
Сера, S 90.63 мг 1000 мг 9.1% 3.8% 1103 г
Фосфор, P 198.6 мг 800 мг 24.8% 10.4% 403 г
Хлор, Cl 6.42 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 35826 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.4 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.648 мг 18 мг 3.6% 1.5% 2778 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 36585 г
Кобальт, Co 0.366 мкг 10 мкг 3.7% 1.5% 2732 г
Литий, Li 9.093 мкг ~
Марганец, Mn 0.2231 мг 2 мг 11.2% 4.7% 896 г
Медь, Cu 100.34 мкг 1000 мкг 10% 4.2% 997 г
Молибден, Mo 0.907 мкг 70 мкг 1.3% 0.5% 7718 г
Никель, Ni 0.301 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 5.072 мкг 55 мкг 9.2% 3.8% 1084 г
Фтор, F 1.27 мкг 4000 мкг 314961 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 13158 г
Цинк, Zn 1.3247 мг 12 мг 11% 4.6% 906 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Галактоза 0.009 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.625 г ~
Лактоза 0.375 г ~
Сахароза 0.128 г ~
Фруктоза 0.366 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.2 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.079 мг ~
Стигмастерол 0.047 мг ~
бета Ситостерол 18.959 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.009 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.149 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.078 г ~
12:0 Лауриновая 0.057 г ~
14:0 Миристиновая 0.472 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.263 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.07 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.222 г min 16.8 г 31.1% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.14 г ~
16:1 цис 0.018 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.979 г ~
18:1 цис 1.345 г ~
18:1 транс 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.197 г от 11.2 до 20.6 г 64.3% 26.9%
18:2 Линолевая 6.534 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.302 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.158 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.08 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:3 транс (прочие изомеры) 0.013 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 6.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 41.8%

Энергетическая ценность Салат гриль с сыром составляет 239 кКал.

  • Порция = 317 гр (757.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 239 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 17.8 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 60.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ГРИЛЬ С СЫРОМ

Салат гриль с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,7 %, витамином E - 32,8 %, витамином K - 13,6 %, кальцием - 21,2 %, фосфором - 24,8 %, марганцем - 11,2 %, цинком - 11 %

Чем полезен Салат гриль с сыром

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат гриль с сыром, калорийность 239 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат гриль с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги