Рецепт Котлеты индюшиные с олениной рубленые 17/04/22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты индюшиные с олениной рубленые 17/04/22

Индейка 1 кат. (Жарка) 380 г
Лук репчатый (Запекание) 105 г
Морковь (Пассерование) 0 г
Яйцо куриное 50 г
Подсолнечное масло 17 г
Мука овсяная Гарнец [Мука и макаронные изделия] 15 г
Псилиум [Polezzno] 10 г
Майонез 11 г
Сметана 25% жирности 0 г
Оленина 1 кат. (Тушение) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты индюшиные с олениной рубленые 17/04/22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.6 кКал 1684 кКал 12.7% 5.9% 788 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 10.2% 461 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 12.6% 371 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.7% 6844 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.4% 3497 г
Зола 0.851 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.4 мкг 900 мкг 3.5% 1.6% 2866 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.4% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 6.4% 738 г
Витамин В4, холин 76.51 мг 500 мг 15.3% 7.2% 654 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 3.7% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 3.7% 1258 г
Витамин В9, фолаты 2.719 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 14711 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 0.7% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.5% 10465 г
Витамин D, кальциферол 0.199 мкг 10 мкг 2% 0.9% 5025 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.663 мг 15 мг 11.1% 5.2% 902 г
Витамин Н, биотин 1.978 мкг 50 мкг 4% 1.9% 2528 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.5293 мг 20 мг 37.6% 17.6% 266 г
Ниацин 4.283 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.04 мг 2500 мг 8.6% 4% 1163 г
Кальций, Ca 20.96 мг 1000 мг 2.1% 1% 4771 г
Кремний, Si 0.778 мг 30 мг 2.6% 1.2% 3856 г
Магний, Mg 18.57 мг 400 мг 4.6% 2.2% 2154 г
Натрий, Na 61.37 мг 1300 мг 4.7% 2.2% 2118 г
Сера, S 203.21 мг 1000 мг 20.3% 9.5% 492 г
Фосфор, P 184.2 мг 800 мг 23% 10.8% 434 г
Хлор, Cl 57.74 мг 2300 мг 2.5% 1.2% 3983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.3 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Железо, Fe 1.568 мг 18 мг 8.7% 4.1% 1148 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 0.7% 6787 г
Кобальт, Co 8.768 мкг 10 мкг 87.7% 41.1% 114 г
Марганец, Mn 0.0452 мг 2 мг 2.3% 1.1% 4425 г
Медь, Cu 69.18 мкг 1000 мкг 6.9% 3.2% 1446 г
Молибден, Mo 13.869 мкг 70 мкг 19.8% 9.3% 505 г
Никель, Ni 0.467 мкг ~
Рубидий, Rb 74.1 мкг ~
Селен, Se 2.868 мкг 55 мкг 5.2% 2.4% 1918 г
Фтор, F 9.81 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40775 г
Хром, Cr 5.72 мкг 50 мкг 11.4% 5.3% 874 г
Цинк, Zn 1.532 мг 12 мг 12.8% 6% 783 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.235 г ~
Сахароза 1.177 г ~
Фруктоза 0.217 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.864 г ~
Валин 0.68 г ~
Гистидин* 0.386 г ~
Изолейцин 0.688 г ~
Лейцин 1.144 г ~
Лизин 1.163 г ~
Метионин 0.366 г ~
Метионин + Цистеин 0.472 г ~
Треонин 0.636 г ~
Триптофан 0.237 г ~
Фенилаланин 0.588 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.871 г ~
Аспарагиновая кислота 1.436 г ~
Гидроксипролин 0.118 г ~
Глицин 0.791 г ~
Глутаминовая кислота 2.341 г ~
Пролин 0.584 г ~
Серин 0.57 г ~
Тирозин 0.453 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.862 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.154 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.045 г ~
17:0 Маргариновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 1.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.341 г min 16.8 г 25.8% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая 1.2 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.253 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.141 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.561 г от 11.2 до 20.6 г 31.8% 14.9%
18:2 Линолевая 4.39 г ~
18:3 Линоленовая 0.103 г ~
20:4 Арахидоновая 0.035 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 33.8%

Энергетическая ценность Котлеты индюшиные с олениной рубленые 17/04/22 составляет 213,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 213.6 кКал -%
Белки 16.5 г -%
Жиры 15.1 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИНДЮШИНЫЕ С ОЛЕНИНОЙ РУБЛЕНЫЕ 17/04/22

Котлеты индюшиные с олениной рубленые 17/04/22 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,6 %, холином - 15,3 %, витамином E - 11,1 %, витамином PP - 37,6 %, фосфором - 23 %, кобальтом - 87,7 %, молибденом - 19,8 %, хромом - 11,4 %, цинком - 12,8 %

Чем полезен Котлеты индюшиные с олениной рубленые 17/04/22

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты индюшиные с олениной рубленые 17/04/22, калорийность 213,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты индюшиные с олениной рубленые 17/04/22, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги