Рецепт Зелений борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зелений борщ

Картофель (Варка без слива) 400 г
Вода 2500 г
Суміш для жарки МЕКСИКАНКА 70 г
Торчин 10 овочів 20 г
Щавель (Варка без слива) 180 г
Яйцо куриное (Варка) 226 г
Подсолнечное масло 12 г
Лук репчатый (Жарка) 60 г
Морковь (Жарка) 70 г
Шинка гарячого копчення 70 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 10 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелений борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.9 кКал 1684 кКал 1.7% 5.9% 5827 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 6.9% 5067 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 10% 3500 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 3.8% 9125 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 5.2% 6667 г
Вода 93.6 г 2273 г 4.1% 14.2% 2428 г
Зола 0.211 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74 мкг 900 мкг 8.2% 28.4% 1216 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.355 мг 5 мг 7.1% 24.6% 1408 г
бета Криптоксантин 0.007 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.128 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 5.9% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 8% 4390 г
Витамин В4, холин 18.32 мг 500 мг 3.7% 12.8% 2729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 8.3% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 8.3% 4255 г
Витамин В9, фолаты 1.896 мкг 400 мкг 0.5% 1.7% 21097 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 3.8% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 2.04 мг 90 мг 2.3% 8% 4412 г
Витамин D, кальциферол 0.14 мкг 10 мкг 1.4% 4.8% 7143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 7.3% 4808 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.437 мкг 50 мкг 2.9% 10% 3479 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 21.1% 1644 г
Витамин РР, НЭ 0.4561 мг 20 мг 2.3% 8% 4385 г
Ниацин 0.169 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.37 мг 2500 мг 4.3% 14.9% 2350 г
Кальций, Ca 11.83 мг 1000 мг 1.2% 4.2% 8453 г
Кремний, Si 3.956 мг 30 мг 13.2% 45.7% 758 г
Магний, Mg 9.24 мг 400 мг 2.3% 8% 4329 г
Натрий, Na 11.04 мг 1300 мг 0.8% 2.8% 11775 г
Сера, S 17.75 мг 1000 мг 1.8% 6.2% 5634 г
Фосфор, P 24.7 мг 800 мг 3.1% 10.7% 3239 г
Хлор, Cl 22.9 мг 2300 мг 1% 3.5% 10044 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.5 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Ванадий, V 12.36 мкг ~
Железо, Fe 0.39 мг 18 мг 2.2% 7.6% 4615 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 4.8% 7246 г
Кобальт, Co 1.388 мкг 10 мкг 13.9% 48.1% 720 г
Литий, Li 5.616 мкг ~
Марганец, Mn 0.0347 мг 2 мг 1.7% 5.9% 5764 г
Медь, Cu 31.32 мкг 1000 мкг 3.1% 10.7% 3193 г
Молибден, Mo 2.595 мкг 70 мкг 3.7% 12.8% 2697 г
Никель, Ni 1.256 мкг ~
Рубидий, Rb 38.7 мкг ~
Селен, Se 2.037 мкг 55 мкг 3.7% 12.8% 2700 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Фтор, F 79.95 мкг 4000 мкг 2% 6.9% 5003 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 7.3% 4673 г
Цинк, Zn 0.1442 мг 12 мг 1.2% 4.2% 8322 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.623 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.139 г ~
Сахароза 0.247 г ~
Фруктоза 0.051 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.151 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.37 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.026 мг ~
бета Ситостерол 0.678 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.16 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.416 г min 16.8 г 2.5% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.36 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.31 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 9.7%
18:2 Линолевая 0.282 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 22.1%

Энергетическая ценность Зелений борщ составляет 28,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.9 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 93.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНИЙ БОРЩ

Зелений борщ богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 13,2 %, кобальтом - 13,9 %

Чем полезен Зелений борщ

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зелений борщ, калорийность 28,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зелений борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы