Рецепт Котлеты на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты на гриле
| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 350 г |
| Говядина, вырезка, постное мясо, сырая | 650 г |
| Лук репчатый | 380 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты на гриле".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.9 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1505 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 19.4% | 461 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.6% | 1600 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| альфа Каротин | 0.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.981 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.211 мг | 1.5 мг | 14.1% | 12.6% | 711 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 7.3% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 65.11 мг | 500 мг | 13% | 11.6% | 768 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% | 10.1% | 887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.497 мг | 2 мг | 24.9% | 22.3% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.589 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.9% | 4657 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.644 мкг | 3 мкг | 21.5% | 19.2% | 466 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.74 мг | 90 мг | 3% | 2.7% | 3285 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.227 мг | 15 мг | 1.5% | 1.3% | 6608 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.246 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20325 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.159 мг | 20 мг | 25.8% | 23.1% | 388 г |
| Ниацин | 0.055 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.93 мг | 2500 мг | 12.6% | 11.3% | 796 г |
| Кальций, Ca | 23.27 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.1% | 4297 г |
| Кремний, Si | 1.369 мг | 30 мг | 4.6% | 4.1% | 2191 г |
| Магний, Mg | 21.36 мг | 400 мг | 5.3% | 4.7% | 1873 г |
| Натрий, Na | 179.42 мг | 1300 мг | 13.8% | 12.3% | 725 г |
| Сера, S | 179.95 мг | 1000 мг | 18% | 16.1% | 556 г |
| Фосфор, P | 171.5 мг | 800 мг | 21.4% | 19.1% | 466 г |
| Хлор, Cl | 221.87 мг | 2300 мг | 9.6% | 8.6% | 1037 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.201 мг | 18 мг | 6.7% | 6% | 1499 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 1.423 мкг | 10 мкг | 14.2% | 12.7% | 703 г |
| Марганец, Mn | 0.0998 мг | 2 мг | 5% | 4.5% | 2004 г |
| Медь, Cu | 78.67 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 7.1% | 1271 г |
| Молибден, Mo | 0.396 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.5% | 17677 г |
| Никель, Ni | 0.821 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.402 мкг | 55 мкг | 35.3% | 31.5% | 283 г |
| Фтор, F | 8.57 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46674 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 2.6323 мг | 12 мг | 21.9% | 19.6% | 456 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.814 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.57 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.756 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.314 г | ~ | |||
| Лизин | 1.405 г | ~ | |||
| Метионин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.679 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.661 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.978 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.506 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.904 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.5 г | ~ | |||
| Пролин | 0.738 г | ~ | |||
| Серин | 0.657 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.568 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.199 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.763 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.418 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.404 г | min 16.8 г | 8.4% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.294 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.158 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты на гриле составляет 111,9 кКал.
- Порция = 174 гр (194.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 111.9 кКал | -% | |
| Белки | 16.5 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 2.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 75.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ НА ГРИЛЕ
Котлеты на гриле богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 14,1 %, холином - 13 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином B6 - 24,9 %, витамином B12 - 21,5 %, витамином PP - 25,8 %, калием - 12,6 %, фосфором - 21,4 %, кобальтом - 14,2 %, селеном - 35,3 %, цинком - 21,9 %
Чем полезен Котлеты на гриле
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Борщ
- Пицца
- Колбаса "Армянская" (ДЮК)
- Салат с фетаксой огурцом и яйцами
- Смузи Hot Pink (Toghma)
- נתחי טונה בהירה בשמן
- Котлеты_16.01.22
- Мидии в сливочном соусе
- ארוחת נודלס
- Пельмени Домашние
- Толстолобик без обработки МОЁ
- Киш
- Солянка
- Салат "Студентческий"
- Рагу из курицы
- какао
- Плов из филе бедра кур
- йогурт
- Салат с тунцом,яйцо, огурец
- Капуста тушеная
- Филе бедра охлаждённое (лоток)
- Creatine monohydrate
- Торт Молочная девочка 2.0
- Плов из цветной капусты
- Хлеб рж пш
- творог
- Наши любимые оладьи
- отруби
- Аз. св.
- Пирог с курицей
- Ачичук
- Хумус с тыквой
- Торчин 10 овочів
- Холин
- 2022-01-16 Борщ
- Железо
- Фаршированные перцы
- Витаминная смесь
- Кофе на кокосовом
- Пирог Коблер
- Мюсли с изюмом и семечками
- Жидкий кето шоколад (МОЙ)
- 1
- Вареники с картошкой и лисичками [ТАВР]
- Соус винегрет
- Икра лососевая структурир.
- Салат кальмар
- Тесто для пир с кап 1
- конфеты батончики
- Свинина шея без кости
- Салат с куриной грудкой и авокадо
- Шашлык из свиной шеи в маринаде
- Шоколад с орео
- Pain de table seigle
- Суп перловый
- Конфета протеиновая Малиновый трюфель
- Суп из кубика
- Протеиновая конфета Арахис
- Сосиска
- Хлеб из клетчатки
- Смесь творога 3 вида 3
- Голени в томатном соусе
- Мороженое пломбир "классический" во взбитой глазури трубочка
- Чечевичный суп
- Оладьи из цуккини с псиллиумом
- Фунчоза
- Рыбные тефтели с овощами в тайском стиле
- Фунчоза со свининой
- Йогурт дольче ананас і кокос
- Морской суп
- Морской петух под маринадом
- Овощи vip mix
- Сухари с изюмом
- Творожная запеканка
- Сардельки Карапузик від Бащинського
- Тыквенный пирог на клетчатке
- Ленивый пирог из капусты
- Салат из морской капусты
- Желе кофейное
- Чай ройбуш
- D3
- Семенники бараньи сырые
- шоколад горький 90
- Пп хачапури
- Сыр алтайский
- Мороженое Степ
- Куриная печень с луком
- Сырники на овсянке
- Салат микс с тунцом
- Пирог с овсянкой
- Салат
- Уха с головой горбуши
- Блины с творогом
- Плов со свининой
- Butter wave
- Семенники бараньи запечёные
- Коктус
- Картофель с курицей в духовке
- Гречка с маслом
- Пюре из цветной капусты
Метки: Как приготовить Котлеты на гриле, калорийность 111,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты на гриле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
