Рецепт Рагу из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из курицы

Куриная грудка (филе) 200 г
Лук репчатый 50 г
Чеснок 10 г
Баклажан 60 г
Кабачок 50 г
Нут Вареный [Ярмарка] 100 г
Томаты в Томатном Соке [Vegda] 150 г
Петрушка свежая 10 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.3 кКал 1684 кКал 4.2% 6% 2395 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 17.2% 826 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.6% 5600 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.8% 3650 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.3% 3333 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 5.1% 2755 г
Зола 0.577 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 4.7% 3000 г
бета Каротин 0.164 мг 5 мг 3.3% 4.7% 3049 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.7% 5294 г
Витамин В4, холин 28.29 мг 500 мг 5.7% 8.1% 1767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.523 мг 5 мг 10.5% 14.9% 956 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 21.3% 667 г
Витамин В9, фолаты 8.531 мкг 400 мкг 2.1% 3% 4689 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 3.1% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 6.48 мг 90 мг 7.2% 10.2% 1389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 2.6% 5618 г
Витамин Н, биотин 0.123 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 40650 г
Витамин К, филлохинон 27.3 мкг 120 мкг 22.8% 32.4% 440 г
Витамин РР, НЭ 2.6625 мг 20 мг 13.3% 18.9% 751 г
Ниацин 3.564 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.63 мг 2500 мг 6.7% 9.5% 1491 г
Кальций, Ca 17.63 мг 1000 мг 1.8% 2.6% 5672 г
Кремний, Si 5.752 мг 30 мг 19.2% 27.3% 522 г
Магний, Mg 32.41 мг 400 мг 8.1% 11.5% 1234 г
Натрий, Na 21.25 мг 1300 мг 1.6% 2.3% 6118 г
Сера, S 78.8 мг 1000 мг 7.9% 11.2% 1269 г
Фосфор, P 66.6 мг 800 мг 8.3% 11.8% 1201 г
Хлор, Cl 34.17 мг 2300 мг 1.5% 2.1% 6731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.6 мкг ~
Бор, B 28.2 мкг ~
Ванадий, V 1.23 мкг ~
Железо, Fe 0.647 мг 18 мг 3.6% 5.1% 2782 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 2.4% 5906 г
Кобальт, Co 3.641 мкг 10 мкг 36.4% 51.8% 275 г
Литий, Li 6.781 мкг ~
Марганец, Mn 0.0877 мг 2 мг 4.4% 6.3% 2281 г
Медь, Cu 54.53 мкг 1000 мкг 5.5% 7.8% 1834 г
Молибден, Mo 5.091 мкг 70 мкг 7.3% 10.4% 1375 г
Никель, Ni 0.868 мкг ~
Рубидий, Rb 43.1 мкг ~
Селен, Se 7.473 мкг 55 мкг 13.6% 19.3% 736 г
Стронций, Sr 1.6 мкг ~
Фтор, F 48.7 мкг 4000 мкг 1.2% 1.7% 8214 г
Хром, Cr 9.14 мкг 50 мкг 18.3% 26% 547 г
Цинк, Zn 0.5663 мг 12 мг 4.7% 6.7% 2119 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.519 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.383 г ~
Сахароза 0.545 г ~
Фруктоза 0.169 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.587 г ~
Валин 0.415 г ~
Гистидин* 0.416 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.627 г ~
Лизин 0.835 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.275 г ~
Треонин 0.354 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.34 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.628 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.417 г ~
Аспарагиновая кислота 0.628 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 0.92 г ~
Пролин 0.324 г ~
Серин 0.323 г ~
Тирозин 0.289 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.125 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.222 г min 16.8 г 1.3% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.181 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.9%
18:2 Линолевая 0.059 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%

Энергетическая ценность Рагу из курицы составляет 70,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.3 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ КУРИЦЫ

Рагу из курицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15 %, витамином K - 22,8 %, витамином PP - 13,3 %, кремнием - 19,2 %, кобальтом - 36,4 %, селеном - 13,6 %, хромом - 18,3 %

Чем полезен Рагу из курицы

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу из курицы, калорийность 70,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы