Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца

Тесто дрожжевое постное 840 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) 500 г
Соус томатный острый 200 г
Сыр Брест-Литовский Финский 45% 200 г
Помидор (томат), парниковый 400 г
Перец сладкий красный 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.6 кКал 1684 кКал 9.8% 5.9% 1017 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 7% 864 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5.7% 1057 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 5.8% 1043 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 49.6 г 2273 г 2.2% 1.3% 4583 г
Зола 0.646 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.8 мкг 900 мкг 6.2% 3.7% 1613 г
бета Каротин 0.323 мг 5 мг 6.5% 3.9% 1548 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.6% 3913 г
Витамин В4, холин 18.29 мг 500 мг 3.7% 2.2% 2734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 4.2% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 6.3% 952 г
Витамин В9, фолаты 3.079 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12991 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 0.9% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 20.74 мг 90 мг 23% 13.9% 434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 1% 6356 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.0554 мг 20 мг 15.3% 9.2% 655 г
Ниацин 1.884 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.18 мг 2500 мг 7.5% 4.5% 1336 г
Кальций, Ca 5.2 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Кремний, Si 2.489 мг 30 мг 8.3% 5% 1205 г
Магний, Mg 7.45 мг 400 мг 1.9% 1.1% 5369 г
Натрий, Na 111.48 мг 1300 мг 8.6% 5.2% 1166 г
Сера, S 51.87 мг 1000 мг 5.2% 3.1% 1928 г
Фосфор, P 49.4 мг 800 мг 6.2% 3.7% 1619 г
Хлор, Cl 28.01 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.6 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.52 мг 18 мг 2.9% 1.8% 3462 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8065 г
Кобальт, Co 2.991 мкг 10 мкг 29.9% 18.1% 334 г
Литий, Li 10.764 мкг ~
Марганец, Mn 0.0393 мг 2 мг 2% 1.2% 5089 г
Медь, Cu 43.23 мкг 1000 мкг 4.3% 2.6% 2313 г
Молибден, Mo 3.952 мкг 70 мкг 5.6% 3.4% 1771 г
Никель, Ni 2.598 мкг ~
Рубидий, Rb 26.7 мкг ~
Селен, Se 5.055 мкг 55 мкг 9.2% 5.6% 1088 г
Фтор, F 32.34 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12369 г
Хром, Cr 5.85 мкг 50 мкг 11.7% 7.1% 855 г
Цинк, Zn 0.3258 мг 12 мг 2.7% 1.6% 3683 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.138 г ~
Сахароза 0.046 г ~
Фруктоза 0.157 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.331 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.364 г ~
Лизин 0.483 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.361 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.352 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.513 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.349 г min 16.8 г 2.1% 1.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.284 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.133 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.7%
18:2 Линолевая 0.116 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%

Энергетическая ценность Пицца составляет 165,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.6 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 21 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 49.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

Пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23 %, витамином PP - 15,3 %, кобальтом - 29,9 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен Пицца

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца, калорийность 165,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты