Рецепт Хачапури ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хачапури ПП

Творог 0,5% [Вкуснотеево] 200 г
Яйцо куриное 120 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [Гарнец] 50 г
Разрыхлитель Теста [С.Пудовъ] 5 г
Соль столовая 2 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Берём муку, 1 белок, 100 гр творога, разрыхлитель, соль. Замешивает тесто. Формируем из него лодочку. Смазываем её желтком.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.1 кКал 1684 кКал 9.6% 6% 1045 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 12.4% 500 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.8% 918 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 3.2% 1955 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.8% 3434 г
Зола 1.334 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.1 мкг 900 мкг 9.8% 6.1% 1022 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.1% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 6.3% 989 г
Витамин В4, холин 70.54 мг 500 мг 14.1% 8.8% 709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 5% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.5% 4167 г
Витамин В9, фолаты 4.426 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9038 г
Витамин В12, кобаламин 0.322 мкг 3 мкг 10.7% 6.6% 932 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.701 мкг 10 мкг 7% 4.3% 1427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7353 г
Витамин Н, биотин 5.946 мкг 50 мкг 11.9% 7.4% 841 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6557 мг 20 мг 8.3% 5.2% 1208 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.09 мг 2500 мг 2% 1.2% 4893 г
Кальций, Ca 91.68 мг 1000 мг 9.2% 5.7% 1091 г
Магний, Mg 7.48 мг 400 мг 1.9% 1.2% 5348 г
Натрий, Na 342.15 мг 1300 мг 26.3% 16.3% 380 г
Сера, S 73.47 мг 1000 мг 7.3% 4.5% 1361 г
Фосфор, P 103.1 мг 800 мг 12.9% 8% 776 г
Хлор, Cl 233.42 мг 2300 мг 10.1% 6.3% 985 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.774 мг 18 мг 4.3% 2.7% 2326 г
Йод, I 5.62 мкг 150 мкг 3.7% 2.3% 2669 г
Кобальт, Co 2.81 мкг 10 мкг 28.1% 17.4% 356 г
Марганец, Mn 0.0203 мг 2 мг 1% 0.6% 9852 г
Медь, Cu 29.32 мкг 1000 мкг 2.9% 1.8% 3411 г
Молибден, Mo 1.686 мкг 70 мкг 2.4% 1.5% 4152 г
Селен, Se 8.628 мкг 55 мкг 15.7% 9.7% 637 г
Фтор, F 15.47 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25856 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1.4% 4464 г
Цинк, Zn 0.7457 мг 12 мг 6.2% 3.8% 1609 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.222 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.304 г ~
Лизин 0.253 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.318 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.346 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.497 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.576 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.247 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.063 г min 16.8 г 12.3% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.149 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.442 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.4%
18:2 Линолевая 0.309 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.028 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.9%

Энергетическая ценность Хачапури ПП составляет 161,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.1 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 66.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАЧАПУРИ ПП

Хачапури ПП богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,1 %, витамином H - 11,9 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 28,1 %, селеном - 15,7 %

Чем полезен Хачапури ПП

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хачапури ПП, калорийность 161,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хачапури ПП, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги