Рецепт Легкое в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Легкое в сливках

Легкое говяжье (Тушение) 586 г
Сливки 33% [Петмол] 200 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 182 г
Топлёное Масло [Гиагинский Молзавод] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Легкое в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.3 кКал 1684 кКал 11.6% 5.9% 862 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 7% 738 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 14.6% 350 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 1.5% 3280 г
Зола 0.846 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.4 мкг 900 мкг 2.8% 1.4% 3543 г
бета Каротин 0.153 мг 5 мг 3.1% 1.6% 3268 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 7% 729 г
Витамин В4, холин 1.92 мг 500 мг 0.4% 0.2% 26042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.648 мг 5 мг 13% 6.7% 772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 1.5% 3509 г
Витамин В9, фолаты 1.441 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 27759 г
Витамин В12, кобаламин 2.073 мкг 3 мкг 69.1% 35.4% 145 г
Витамин C, аскорбиновая 3.7 мг 90 мг 4.1% 2.1% 2432 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 1.6% 3198 г
Витамин Н, биотин 4.038 мкг 50 мкг 8.1% 4.1% 1238 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.1808 мг 20 мг 10.9% 5.6% 917 г
Ниацин 0.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.39 мг 2500 мг 2.9% 1.5% 3502 г
Кальций, Ca 12.21 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8190 г
Кремний, Si 1.617 мг 30 мг 5.4% 2.8% 1855 г
Магний, Mg 12.58 мг 400 мг 3.1% 1.6% 3180 г
Натрий, Na 1 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 130000 г
Сера, S 104.82 мг 1000 мг 10.5% 5.4% 954 г
Фосфор, P 131.5 мг 800 мг 16.4% 8.4% 608 г
Хлор, Cl 13.66 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 16837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.6 мкг ~
Бор, B 41.6 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 6.592 мг 18 мг 36.6% 18.7% 273 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 44118 г
Кобальт, Co 1.581 мкг 10 мкг 15.8% 8.1% 633 г
Литий, Li 5.361 мкг ~
Марганец, Mn 0.0492 мг 2 мг 2.5% 1.3% 4065 г
Медь, Cu 29.49 мкг 1000 мкг 2.9% 1.5% 3391 г
Молибден, Mo 1.294 мкг 70 мкг 1.8% 0.9% 5410 г
Никель, Ni 2.708 мкг ~
Рубидий, Rb 76.6 мкг ~
Селен, Se 0.109 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 50459 г
Фтор, F 6.85 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 58394 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1.2% 4425 г
Цинк, Zn 0.1255 мг 12 мг 1% 0.5% 9562 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.475 г ~
Сахароза 0.877 г ~
Фруктоза 0.382 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.13 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Легкое в сливках составляет 195,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 195.3 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 16 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 69.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕГКОЕ В СЛИВКАХ

Легкое в сливках богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,7 %, витамином B5 - 13 %, витамином B12 - 69,1 %, фосфором - 16,4 %, железом - 36,6 %, кобальтом - 15,8 %

Чем полезен Легкое в сливках

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Легкое в сливках, калорийность 195,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Легкое в сливках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты