Рецепт Творожная запеканка-сырник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка-сырник

Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Творог 2% жирности (Запекание) 180 г
Мука из зеленых бананов 20 г
мука кокосовая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка-сырник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.7 кКал 1684 кКал 10.5% 5.9% 953 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 14.4% 394 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.5% 875 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 2.5% 2258 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 6.8% 833 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.5% 3905 г
Зола 1.172 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107 мкг 900 мкг 11.9% 6.7% 841 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.659 мг 5 мг 13.2% 7.5% 759 г
Витамин В1, тиамин 3.949 мг 1.5 мг 263.3% 149% 38 г
Витамин В2, рибофлавин 4.387 мг 1.8 мг 243.7% 137.9% 41 г
Витамин В4, холин 123.97 мг 500 мг 24.8% 14% 403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.711 мг 5 мг 14.2% 8% 703 г
Витамин В6, пиридоксин 22.581 мг 2 мг 1129.1% 639% 9 г
Витамин В9, фолаты 26.034 мкг 400 мкг 6.5% 3.7% 1536 г
Витамин В12, кобаламин 1.06 мкг 3 мкг 35.3% 20% 283 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 1% 5882 г
Витамин D, кальциферол 0.842 мкг 10 мкг 8.4% 4.8% 1188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.834 мг 15 мг 5.6% 3.2% 1799 г
Витамин Н, биотин 12.907 мкг 50 мкг 25.8% 14.6% 387 г
Витамин К, филлохинон 1685.5 мкг 120 мкг 1404.6% 794.9% 7 г
Витамин РР, НЭ 3.8029 мг 20 мг 19% 10.8% 526 г
Ниацин 0.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.49 мг 2500 мг 7.1% 4% 1417 г
Кальций, Ca 98.77 мг 1000 мг 9.9% 5.6% 1012 г
Магний, Mg 27.28 мг 400 мг 6.8% 3.8% 1466 г
Натрий, Na 80.47 мг 1300 мг 6.2% 3.5% 1616 г
Сера, S 199.06 мг 1000 мг 19.9% 11.3% 502 г
Фосфор, P 207.5 мг 800 мг 25.9% 14.7% 386 г
Хлор, Cl 139.51 мг 2300 мг 6.1% 3.5% 1649 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.7 мкг ~
Железо, Fe 1.464 мг 18 мг 8.1% 4.6% 1230 г
Йод, I 11.59 мкг 150 мкг 7.7% 4.4% 1294 г
Кобальт, Co 5.455 мкг 10 мкг 54.6% 30.9% 183 г
Марганец, Mn 0.1734 мг 2 мг 8.7% 4.9% 1153 г
Медь, Cu 119.7 мкг 1000 мкг 12% 6.8% 835 г
Молибден, Mo 7.351 мкг 70 мкг 10.5% 5.9% 952 г
Олово, Sn 8.24 мкг ~
Селен, Se 30.092 мкг 55 мкг 54.7% 31% 183 г
Стронций, Sr 10.77 мкг ~
Фтор, F 42.94 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9315 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 3.3% 1712 г
Цинк, Zn 0.7085 мг 12 мг 5.9% 3.3% 1694 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Галактоза 0.034 г ~
Лактоза 1.213 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.325 г ~
Валин 0.317 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.445 г ~
Лизин 0.371 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.297 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.466 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.507 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.729 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.383 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 220.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.845 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.363 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.427 г min 16.8 г 14.4% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.685 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.594 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3%
18:2 Линолевая 0.453 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая 0.041 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.6%

Энергетическая ценность Творожная запеканка-сырник составляет 176,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.7 кКал -%
Белки 19.3 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 58.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА-СЫРНИК

Творожная запеканка-сырник богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, бэта-каротином - 13,2 %, витамином B1 - 263,3 %, витамином B2 - 243,7 %, холином - 24,8 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином B6 - 1129,1 %, витамином B12 - 35,3 %, витамином H - 25,8 %, витамином K - 1404,6 %, витамином PP - 19 %, фосфором - 25,9 %, кобальтом - 54,6 %, медью - 12 %, селеном - 54,7 %

Чем полезен Творожная запеканка-сырник

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка-сырник, калорийность 176,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка-сырник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы