Рецепт Шампиньоны в микроволновке с соевым соусом и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шампиньоны в микроволновке с соевым соусом и сметаной

Соевый соус "Классический" 26 г
Подсолнечное масло 9 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Чеснок сушёный 1 г
Сметана 15 % 31 г
Шампиньоны свежие 271 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны в микроволновке с соевым соусом и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1559 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 7.6% 1226 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 11.6% 800 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1% 9125 г
Углеводы (общие) 74.1 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 14.4% 645 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.2% 2863 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.2 мкг 900 мкг 1.8% 1.7% 5556 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 0.05 мкг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
бета Криптоксантин 0.104 мкг ~
Ликопин 0.083 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.892 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 7.3% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.522 мг 1.8 мг 29% 26.9% 345 г
Витамин В4, холин 25.29 мг 500 мг 5.1% 4.7% 1977 г
Витамин В5, пантотеновая 2.419 мг 5 мг 48.4% 44.8% 207 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 3.1% 3077 г
Витамин В9, фолаты 34.142 мкг 400 мкг 8.5% 7.9% 1172 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 3.5% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 7.96 мг 90 мг 8.8% 8.1% 1131 г
Витамин D, кальциферол 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 1.1% 8197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.809 мг 15 мг 12.1% 11.2% 829 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 18.067 мкг 50 мкг 36.1% 33.4% 277 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 6.4089 мг 20 мг 32% 29.6% 312 г
Ниацин 5.433 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 623.95 мг 2500 мг 25% 23.1% 401 г
Кальций, Ca 18.06 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5537 г
Кремний, Si 3.388 мг 30 мг 11.3% 10.5% 885 г
Магний, Mg 19.13 мг 400 мг 4.8% 4.4% 2091 г
Натрий, Na 626.16 мг 1300 мг 48.2% 44.6% 208 г
Сера, S 32.02 мг 1000 мг 3.2% 3% 3123 г
Фосфор, P 140.2 мг 800 мг 17.5% 16.2% 571 г
Хлор, Cl 28.23 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8147 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 473 мкг ~
Ванадий, V 2.26 мкг ~
Железо, Fe 0.429 мг 18 мг 2.4% 2.2% 4196 г
Йод, I 20.33 мкг 150 мкг 13.6% 12.6% 738 г
Кобальт, Co 16.938 мкг 10 мкг 169.4% 156.9% 59 г
Литий, Li 0.903 мкг ~
Марганец, Mn 0.2175 мг 2 мг 10.9% 10.1% 920 г
Медь, Cu 572.35 мкг 1000 мкг 57.2% 53% 175 г
Молибден, Mo 3.388 мкг 70 мкг 4.8% 4.4% 2066 г
Рубидий, Rb 29.4 мкг ~
Селен, Se 29.478 мкг 55 мкг 53.6% 49.6% 187 г
Стронций, Sr 18.97 мкг ~
Титан, Ti 64.93 мкг ~
Фтор, F 15.95 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25078 г
Хром, Cr 14.68 мкг 50 мкг 29.4% 27.2% 341 г
Цинк, Zn 0.3336 мг 12 мг 2.8% 2.6% 3597 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 92.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 55.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.417 мг ~
бета Ситостерол 7.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.302 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.061 г min 16.8 г 6.3% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.934 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.997 г от 11.2 до 20.6 г 26.8% 24.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.8 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.403 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Шампиньоны в микроволновке с соевым соусом и сметаной составляет 108 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ В МИКРОВОЛНОВКЕ С СОЕВЫМ СОУСОМ И СМЕТАНОЙ

Шампиньоны в микроволновке с соевым соусом и сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 29 %, витамином B5 - 48,4 %, витамином E - 12,1 %, витамином H - 36,1 %, витамином PP - 32 %, калием - 25 %, кремнием - 11,3 %, фосфором - 17,5 %, йодом - 13,6 %, кобальтом - 169,4 %, медью - 57,2 %, селеном - 53,6 %, хромом - 29,4 %

Чем полезен Шампиньоны в микроволновке с соевым соусом и сметаной

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шампиньоны в микроволновке с соевым соусом и сметаной, калорийность 108 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны в микроволновке с соевым соусом и сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы