Рецепт Салат с редиской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с редиской

Яйцо куриное вареное вкрутую 267 г
Редис 245 г
Петрушка свежая 24 г
Майонез на Перепелином Яйце [Mr. Ricco] 43 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с редиской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.4 кКал 1684 кКал 7.9% 5.9% 1262 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 6.7% 1118 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 14.3% 523 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 2.5% 2903 г
Зола 0.791 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.9 мкг 900 мкг 18.4% 13.8% 542 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.275 мг 5 мг 5.5% 4.1% 1818 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 9.6% 779 г
Витамин В4, холин 124.28 мг 500 мг 24.9% 18.7% 402 г
Витамин В5, пантотеновая 0.707 мг 5 мг 14.1% 10.6% 707 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 4.5% 1681 г
Витамин В9, фолаты 10.711 мкг 400 мкг 2.7% 2% 3734 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 6.2% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 17.37 мг 90 мг 19.3% 14.5% 518 г
Витамин D, кальциферол 1.059 мкг 10 мкг 10.6% 7.9% 944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.41 мг 15 мг 2.7% 2% 3659 г
Витамин Н, биотин 9.745 мкг 50 мкг 19.5% 14.6% 513 г
Витамин К, филлохинон 71 мкг 120 мкг 59.2% 44.4% 169 г
Витамин РР, НЭ 1.3066 мг 20 мг 6.5% 4.9% 1531 г
Ниацин 0.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.27 мг 2500 мг 8.5% 6.4% 1172 г
Кальций, Ca 54.05 мг 1000 мг 5.4% 4% 1850 г
Кремний, Si 17.705 мг 30 мг 59% 44.2% 169 г
Магний, Mg 15.11 мг 400 мг 3.8% 2.8% 2647 г
Натрий, Na 70.37 мг 1300 мг 5.4% 4% 1847 г
Сера, S 89.01 мг 1000 мг 8.9% 6.7% 1123 г
Фосфор, P 115.8 мг 800 мг 14.5% 10.9% 691 г
Хлор, Cl 101.24 мг 2300 мг 4.4% 3.3% 2272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 267.6 мкг ~
Бор, B 47 мкг ~
Ванадий, V 81.99 мкг ~
Железо, Fe 1.723 мг 18 мг 9.6% 7.2% 1045 г
Йод, I 13.32 мкг 150 мкг 8.9% 6.7% 1126 г
Кобальт, Co 6.304 мкг 10 мкг 63% 47.2% 159 г
Литий, Li 10.963 мкг ~
Марганец, Mn 0.0864 мг 2 мг 4.3% 3.2% 2315 г
Медь, Cu 111.98 мкг 1000 мкг 11.2% 8.4% 893 г
Молибден, Mo 9.692 мкг 70 мкг 13.8% 10.3% 722 г
Никель, Ni 6.554 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 15.533 мкг 55 мкг 28.2% 21.1% 354 г
Стронций, Sr 0.95 мкг ~
Фтор, F 49.47 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8086 г
Хром, Cr 7 мкг 50 мкг 14% 10.5% 714 г
Цинк, Zn 0.6679 мг 12 мг 5.6% 4.2% 1797 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.105 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 274.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.944 г min 16.8 г 11.6% 8.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.674 г от 11.2 до 20.6 г 6% 4.5%
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.6%

Энергетическая ценность Салат с редиской составляет 133,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.4 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РЕДИСКОЙ

Салат с редиской богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, витамином B2 - 12,8 %, холином - 24,9 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином C - 19,3 %, витамином H - 19,5 %, витамином K - 59,2 %, кремнием - 59 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 63 %, медью - 11,2 %, молибденом - 13,8 %, селеном - 28,2 %, хромом - 14 %

Чем полезен Салат с редиской

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с редиской, калорийность 133,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с редиской, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги