Рецепт Курица по китайски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица по китайски

Куриная грудка (филе) (Жарка) 600 г
Сахар песок 92 г
Томатная Паста [Помидорка] 50 г
Кунжутное масло 8 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица по китайски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183 кКал 1684 кКал 10.9% 6% 920 г
Белки 22.6 г 76 г 29.7% 16.2% 336 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 2.1% 2667 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 4.6% 1190 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1.4% 3960 г
Зола 0.86 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 1.8% 3051 г
Витамин В4, холин 34 мг 500 мг 6.8% 3.7% 1471 г
Витамин В5, пантотеновая 1.269 мг 5 мг 25.4% 13.9% 394 г
Витамин В6, пиридоксин 0.557 мг 2 мг 27.9% 15.2% 359 г
Витамин В9, фолаты 3.273 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12221 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 3.6% 1538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 1.3% 4399 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.5253 мг 20 мг 32.6% 17.8% 306 г
Ниацин 9.248 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.57 мг 2500 мг 9.2% 5% 1084 г
Кальций, Ca 5.96 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 16779 г
Магний, Mg 67.76 мг 400 мг 16.9% 9.2% 590 г
Натрий, Na 46.22 мг 1300 мг 3.6% 2% 2813 г
Сера, S 209.09 мг 1000 мг 20.9% 11.4% 478 г
Фосфор, P 133 мг 800 мг 16.6% 9.1% 602 г
Хлор, Cl 59.11 мг 2300 мг 2.6% 1.4% 3891 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.277 мг 18 мг 7.1% 3.9% 1410 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 7143 г
Кобальт, Co 7.909 мкг 10 мкг 79.1% 43.2% 126 г
Марганец, Mn 0.0154 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12987 г
Медь, Cu 73.45 мкг 1000 мкг 7.3% 4% 1361 г
Молибден, Mo 8.444 мкг 70 мкг 12.1% 6.6% 829 г
Селен, Se 17.04 мкг 55 мкг 31% 16.9% 323 г
Фтор, F 99.8 мкг 4000 мкг 2.5% 1.4% 4008 г
Хром, Cr 19.19 мкг 50 мкг 38.4% 21% 261 г
Цинк, Zn 1.1939 мг 12 мг 9.9% 5.4% 1005 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 15.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.838 г ~
Валин 1.313 г ~
Гистидин* 1.333 г ~
Изолейцин 1.141 г ~
Лейцин 2 г ~
Лизин 2.667 г ~
Метионин 0.455 г ~
Метионин + Цистеин 0.879 г ~
Треонин 1.121 г ~
Триптофан 0.384 г ~
Фенилаланин 1.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.98 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.313 г ~
Аспарагиновая кислота 1.96 г ~
Гидроксипролин 0.212 г ~
Глицин 0.929 г ~
Глутаминовая кислота 2.859 г ~
Пролин 1.02 г ~
Серин 1.02 г ~
Тирозин 0.909 г ~
Цистеин 0.434 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.387 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.524 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.835 г min 16.8 г 5% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.123 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.664 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.2%
18:2 Линолевая 0.735 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7%

Энергетическая ценность Курица по китайски составляет 183 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 183 кКал -%
Белки 22.6 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 18.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 57.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ПО КИТАЙСКИ

Курица по китайски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 25,4 %, витамином B6 - 27,9 %, витамином PP - 32,6 %, магнием - 16,9 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 79,1 %, молибденом - 12,1 %, селеном - 31 %, хромом - 38,4 %

Чем полезен Курица по китайски

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица по китайски, калорийность 183 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица по китайски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты