Рецепт Наггетсы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Наггетсы

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 275 г
Кукурузный крахмал 5 г
Подсолнечное масло 10 г
Манная крупа (Жарка) 10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Наггетсы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.6 кКал 1684 кКал 10.7% 6% 938 г
Белки 27.1 г 76 г 35.7% 19.9% 280 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 5.8% 966 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.2% 4469 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.4% 3853 г
Зола 2.055 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.3 мкг 900 мкг 1% 0.6% 9677 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2.5% 2222 г
Витамин В4, холин 62.74 мг 500 мг 12.5% 7% 797 г
Витамин В5, пантотеновая 1.722 мг 5 мг 34.4% 19.2% 290 г
Витамин В6, пиридоксин 0.853 мг 2 мг 42.7% 23.8% 234 г
Витамин В9, фолаты 8.565 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4670 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 4.4% 1266 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.365 мг 15 мг 15.8% 8.8% 634 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.6097 мг 20 мг 43% 23.9% 232 г
Ниацин 12.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.11 мг 2500 мг 13.7% 7.6% 731 г
Кальций, Ca 8.92 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 11211 г
Кремний, Si 0.251 мг 30 мг 0.8% 0.4% 11952 г
Магний, Mg 95.79 мг 400 мг 23.9% 13.3% 418 г
Натрий, Na 651.66 мг 1300 мг 50.1% 27.9% 199 г
Сера, S 256.82 мг 1000 мг 25.7% 14.3% 389 г
Фосфор, P 126.6 мг 800 мг 15.8% 8.8% 632 г
Хлор, Cl 85.94 мг 2300 мг 3.7% 2.1% 2676 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.9 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 4.31 мкг ~
Железо, Fe 1.615 мг 18 мг 9% 5% 1115 г
Йод, I 5.78 мкг 150 мкг 3.9% 2.2% 2595 г
Кобальт, Co 11.106 мкг 10 мкг 111.1% 61.9% 90 г
Марганец, Mn 0.0421 мг 2 мг 2.1% 1.2% 4751 г
Медь, Cu 94.77 мкг 1000 мкг 9.5% 5.3% 1055 г
Молибден, Mo 12.883 мкг 70 мкг 18.4% 10.2% 543 г
Никель, Ni 0.482 мкг ~
Олово, Sn 0.13 мкг ~
Селен, Se 24.932 мкг 55 мкг 45.3% 25.2% 221 г
Титан, Ti 0.37 мкг ~
Фтор, F 147.5 мкг 4000 мкг 3.7% 2.1% 2712 г
Хром, Cr 28.25 мкг 50 мкг 56.5% 31.5% 177 г
Цинк, Zn 1.5012 мг 12 мг 12.5% 7% 799 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.448 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.159 г ~
Валин 1.549 г ~
Гистидин* 1.56 г ~
Изолейцин 1.347 г ~
Лейцин 2.362 г ~
Лизин 3.114 г ~
Метионин 0.536 г ~
Метионин + Цистеин 1.039 г ~
Треонин 1.318 г ~
Триптофан 0.451 г ~
Фенилаланин 1.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.338 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.542 г ~
Аспарагиновая кислота 2.296 г ~
Гидроксипролин 0.247 г ~
Глицин 1.097 г ~
Глутаминовая кислота 3.463 г ~
Пролин 1.231 г ~
Серин 1.21 г ~
Тирозин 1.069 г ~
Цистеин 0.515 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.547 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.735 г ~
18:0 Стеариновая 0.281 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.559 г min 16.8 г 9.3% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.694 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.946 г от 11.2 до 20.6 г 26.3% 14.6%
18:2 Линолевая 2.779 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая 0.024 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 32%

Энергетическая ценность Наггетсы составляет 179,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.6 кКал -%
Белки 27.1 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 59 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАГГЕТСЫ

Наггетсы богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,5 %, витамином B5 - 34,4 %, витамином B6 - 42,7 %, витамином E - 15,8 %, витамином PP - 43 %, калием - 13,7 %, магнием - 23,9 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 111,1 %, молибденом - 18,4 %, селеном - 45,3 %, хромом - 56,5 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Наггетсы

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Наггетсы, калорийность 179,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Наггетсы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты