Рецепт Протеиновая шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Протеиновая шарлотка

Сывороточный протеин Ultra Whey 160 г
Яблоко (Запекание) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Сахар песок 180 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновая шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.9 кКал 1684 кКал 16% 5.9% 624 г
Белки 21.8 г 76 г 28.7% 10.6% 349 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 4.4% 836 г
Углеводы 31.1 г 219 г 14.2% 5.3% 704 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.3% 2857 г
Вода 39.5 г 2273 г 1.7% 0.6% 5754 г
Зола 0.737 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.6 мкг 900 мкг 9.1% 3.4% 1103 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.6% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 2.5% 1463 г
Витамин В4, холин 61.76 мг 500 мг 12.4% 4.6% 810 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 2.7% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1% 3704 г
Витамин В9, фолаты 1.806 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 22148 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 1.6% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 0.6% 6207 г
Витамин D, кальциферол 0.571 мкг 10 мкг 5.7% 2.1% 1751 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 0.6% 6356 г
Витамин Н, биотин 5.151 мкг 50 мкг 10.3% 3.8% 971 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.9656 мг 20 мг 4.8% 1.8% 2071 г
Ниацин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.2 мг 2500 мг 4.9% 1.8% 2029 г
Кальций, Ca 22.14 мг 1000 мг 2.2% 0.8% 4517 г
Кремний, Si 0.622 мг 30 мг 2.1% 0.8% 4823 г
Магний, Mg 6.02 мг 400 мг 1.5% 0.6% 6645 г
Натрий, Na 155.78 мг 1300 мг 12% 4.4% 835 г
Сера, S 46.35 мг 1000 мг 4.6% 1.7% 2157 г
Фосфор, P 54.1 мг 800 мг 6.8% 2.5% 1479 г
Хлор, Cl 214.04 мг 2300 мг 9.3% 3.4% 1075 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.2 мкг ~
Бор, B 76.2 мкг ~
Ванадий, V 1.24 мкг ~
Железо, Fe 1.428 мг 18 мг 7.9% 2.9% 1261 г
Йод, I 4.96 мкг 150 мкг 3.3% 1.2% 3024 г
Кобальт, Co 2.959 мкг 10 мкг 29.6% 11% 338 г
Литий, Li 0.249 мкг ~
Марганец, Mn 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.4% 8696 г
Медь, Cu 58.37 мкг 1000 мкг 5.8% 2.1% 1713 г
Молибден, Mo 3.748 мкг 70 мкг 5.4% 2% 1868 г
Никель, Ni 5.289 мкг ~
Рубидий, Rb 19.6 мкг ~
Селен, Se 7.643 мкг 55 мкг 13.9% 5.2% 720 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Фтор, F 16.9 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23669 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 1.7% 2183 г
Цинк, Zn 0.3427 мг 12 мг 2.9% 1.1% 3502 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.275 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.724 г ~
Сахароза 0.543 г ~
Фруктоза 1.99 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.29 г ~
Лизин 0.242 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.303 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.35 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.479 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.108 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.055 г ~
12:0 Лауриновая 0.07 г ~
14:0 Миристиновая 0.237 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.246 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.447 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.966 г min 16.8 г 11.7% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.184 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.723 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.374 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.2%
18:2 Линолевая 0.311 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая 0.026 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.9%

Энергетическая ценность Протеиновая шарлотка составляет 269,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 269.9 кКал -%
Белки 21.8 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 31.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 39.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРОТЕИНОВАЯ ШАРЛОТКА

Протеиновая шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,4 %, кобальтом - 29,6 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен Протеиновая шарлотка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Протеиновая шарлотка, калорийность 269,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Протеиновая шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты