Рецепт Салат с капустой и горошком (с майонезом). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой и горошком (с майонезом)

Капуста белокочанная 1000 г
Лук репчатый 100 г
Горошек зеленый. Консервы 350 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар песок 30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой и горошком (с майонезом)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.8 кКал 1684 кКал 3.7% 6% 2725 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.5% 3619 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8.1% 2000 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 5.2% 3085 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 21% 769 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 6% 2712 г
Зола 1.514 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14 мкг 900 мкг 1.6% 2.6% 6429 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 3.4% 4673 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 5.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 5.3% 3000 г
Витамин В4, холин 12.12 мг 500 мг 2.4% 3.9% 4125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 1% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 7.4% 2198 г
Витамин В9, фолаты 17.484 мкг 400 мкг 4.4% 7.1% 2288 г
Витамин C, аскорбиновая 41.61 мг 90 мг 46.2% 74.8% 216 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.284 мг 15 мг 8.6% 13.9% 1168 г
Витамин Н, биотин 0.397 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 12594 г
Витамин К, филлохинон 52.8 мкг 120 мкг 44% 71.2% 227 г
Витамин РР, НЭ 0.9258 мг 20 мг 4.6% 7.4% 2160 г
Ниацин 0.626 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.78 мг 2500 мг 9.2% 14.9% 1093 г
Кальций, Ca 41.19 мг 1000 мг 4.1% 6.6% 2428 г
Кремний, Si 37.339 мг 30 мг 124.5% 201.5% 80 г
Магний, Mg 16.61 мг 400 мг 4.2% 6.8% 2408 г
Натрий, Na 359.36 мг 1300 мг 27.6% 44.7% 362 г
Сера, S 35.71 мг 1000 мг 3.6% 5.8% 2800 г
Фосфор, P 40.3 мг 800 мг 5% 8.1% 1985 г
Хлор, Cl 415.25 мг 2300 мг 18.1% 29.3% 554 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 393.5 мкг ~
Бор, B 164.9 мкг ~
Ванадий, V 5.13 мкг ~
Железо, Fe 0.66 мг 18 мг 3.7% 6% 2727 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 2.4% 6550 г
Кобальт, Co 2.784 мкг 10 мкг 27.8% 45% 359 г
Марганец, Mn 0.1713 мг 2 мг 8.6% 13.9% 1168 г
Медь, Cu 84.97 мкг 1000 мкг 8.5% 13.8% 1177 г
Молибден, Mo 10.029 мкг 70 мкг 14.3% 23.1% 698 г
Никель, Ni 9.871 мкг ~
Рубидий, Rb 30.7 мкг ~
Селен, Se 0.655 мкг 55 мкг 1.2% 1.9% 8397 г
Фтор, F 9.48 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 42194 г
Хром, Cr 3.65 мкг 50 мкг 7.3% 11.8% 1370 г
Цинк, Zn 0.4635 мг 12 мг 3.9% 6.3% 2589 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.794 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.761 г ~
Сахароза 0.677 г ~
Фруктоза 1.11 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты 0.601 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.271 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.323 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.173 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.632 г min 16.8 г 3.8% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.626 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.688 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 24.4%
18:2 Линолевая 1.519 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 55%

Энергетическая ценность Салат с капустой и горошком (с майонезом) составляет 61,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.8 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 83.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ И ГОРОШКОМ (С МАЙОНЕЗОМ)

Салат с капустой и горошком (с майонезом) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 46,2 %, витамином K - 44 %, кремнием - 124,5 %, хлором - 18,1 %, кобальтом - 27,8 %, молибденом - 14,3 %

Чем полезен Салат с капустой и горошком (с майонезом)

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой и горошком (с майонезом), калорийность 61,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой и горошком (с майонезом), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги