Рецепт Лапша по флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лапша по флотски

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) 50 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Лапша яичная, сухая 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша по флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 338.3 кКал 1684 кКал 20.1% 5.9% 498 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 4.9% 598 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 3.8% 767 г
Углеводы 52.5 г 219 г 24% 7.1% 417 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 4.4% 667 г
Вода 23.1 г 2273 г 1% 0.3% 9840 г
Зола 1.014 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.7 мкг 900 мкг 1.5% 0.4% 6569 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.756 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 83.176 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 2.8% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 1.4% 2169 г
Витамин В4, холин 68.31 мг 500 мг 13.7% 4% 732 г
Витамин В5, пантотеновая 0.848 мг 5 мг 17% 5% 590 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 3.8% 781 г
Витамин В9, фолаты 23.459 мкг 400 мкг 5.9% 1.7% 1705 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 2.4% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 0.4% 8654 г
Витамин D, кальциферол 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 0.7% 4405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.03 мг 15 мг 13.5% 4% 739 г
бета Токоферол 0.045 мг ~
гамма Токоферол 1.028 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.162 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 30864 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.6191 мг 20 мг 13.1% 3.9% 764 г
Ниацин 0.759 мг ~
Бетаин 99.584 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.59 мг 2500 мг 9.3% 2.7% 1070 г
Кальций, Ca 31.92 мг 1000 мг 3.2% 0.9% 3133 г
Кремний, Si 0.473 мг 30 мг 1.6% 0.5% 6342 г
Магний, Mg 47.88 мг 400 мг 12% 3.5% 835 г
Натрий, Na 20.16 мг 1300 мг 1.6% 0.5% 6448 г
Сера, S 140.01 мг 1000 мг 14% 4.1% 714 г
Фосфор, P 203.9 мг 800 мг 25.5% 7.5% 392 г
Хлор, Cl 8.07 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 28501 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.8 мкг ~
Бор, B 18.9 мкг ~
Железо, Fe 1.683 мг 18 мг 9.4% 2.8% 1070 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 25000 г
Кобальт, Co 1.474 мкг 10 мкг 14.7% 4.3% 678 г
Марганец, Mn 0.6696 мг 2 мг 33.5% 9.9% 299 г
Медь, Cu 245.69 мкг 1000 мкг 24.6% 7.3% 407 г
Молибден, Mo 0.728 мкг 70 мкг 1% 0.3% 9615 г
Никель, Ni 0.284 мкг ~
Рубидий, Rb 45 мкг ~
Селен, Se 61.822 мкг 55 мкг 112.4% 33.2% 89 г
Фтор, F 11.53 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34692 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 0.9% 3165 г
Цинк, Zn 1.6994 мг 12 мг 14.2% 4.2% 706 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.321 г ~
Мальтоза 1.142 г ~
Сахароза 1.425 г ~
Фруктоза 0.227 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.627 г ~
Валин 0.626 г ~
Гистидин* 0.392 г ~
Изолейцин 0.545 г ~
Лейцин 1.027 г ~
Лизин 0.543 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.42 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.657 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.503 г ~
Аспарагиновая кислота 0.742 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.455 г ~
Глутаминовая кислота 3.727 г ~
Пролин 1.253 г ~
Серин 0.692 г ~
Тирозин 0.298 г ~
Цистеин 0.262 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.561 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.046 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.026 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.347 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.892 г min 16.8 г 11.3% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.898 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.481 г от 11.2 до 20.6 г 31.1% 9.2%
18:2 Линолевая 3.236 г ~
18:3 Линоленовая 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.044 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.036 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 20.1%

Энергетическая ценность Лапша по флотски составляет 338,3 кКал.

  • Порция = 176 гр (595.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 338.3 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 52.5 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 23.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАПША ПО ФЛОТСКИ

Лапша по флотски богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,7 %, витамином B5 - 17 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином E - 13,5 %, витамином PP - 13,1 %, магнием - 12 %, фосфором - 25,5 %, кобальтом - 14,7 %, марганцем - 33,5 %, медью - 24,6 %, селеном - 112,4 %, цинком - 14,2 %

Чем полезен Лапша по флотски

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лапша по флотски, калорийность 338,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лапша по флотски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы