Рецепт Тыква в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыква в духовке

Тыква 2500 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.6 кКал 1684 кКал 2.1% 6.1% 4867 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4% 6909 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 7.2% 4000 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 6.1% 4867 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 28.9% 1000 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 11.6% 2531 г
Зола 1.019 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 243.7 мкг 900 мкг 27.1% 78.3% 369 г
альфа Каротин 0.047 мкг ~
бета Каротин 1.46 мг 5 мг 29.2% 84.4% 342 г
бета Криптоксантин 0.097 мкг ~
Ликопин 0.078 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.767 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 9.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 9.5% 3000 г
Витамин В4, холин 8.3 мг 500 мг 1.7% 4.9% 6024 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 22.8% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 18.5% 1563 г
Витамин В9, фолаты 13.685 мкг 400 мкг 3.4% 9.8% 2923 г
Витамин C, аскорбиновая 7.78 мг 90 мг 8.6% 24.9% 1157 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.977 мг 15 мг 6.5% 18.8% 1535 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 0.389 мкг 50 мкг 0.8% 2.3% 12853 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.6951 мг 20 мг 3.5% 10.1% 2877 г
Ниацин 0.488 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.39 мг 2500 мг 8.2% 23.7% 1223 г
Кальций, Ca 28.12 мг 1000 мг 2.8% 8.1% 3556 г
Кремний, Si 29.183 мг 30 мг 97.3% 281.2% 103 г
Магний, Mg 14.62 мг 400 мг 3.7% 10.7% 2736 г
Натрий, Na 164.47 мг 1300 мг 12.7% 36.7% 790 г
Сера, S 18.61 мг 1000 мг 1.9% 5.5% 5373 г
Фосфор, P 26.3 мг 800 мг 3.3% 9.5% 3042 г
Хлор, Cl 250.74 мг 2300 мг 10.9% 31.5% 917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.4 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Ванадий, V 87.45 мкг ~
Железо, Fe 0.458 мг 18 мг 2.5% 7.2% 3930 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 1.7% 15464 г
Кобальт, Co 1.031 мкг 10 мкг 10.3% 29.8% 970 г
Марганец, Mn 0.0895 мг 2 мг 4.5% 13% 2235 г
Медь, Cu 181.33 мкг 1000 мкг 18.1% 52.3% 551 г
Молибден, Mo 4.903 мкг 70 мкг 7% 20.2% 1428 г
Никель, Ni 4.377 мкг ~
Рубидий, Rb 67 мкг ~
Селен, Se 0.311 мкг 55 мкг 0.6% 1.7% 17685 г
Фтор, F 83.8 мкг 4000 мкг 2.1% 6.1% 4773 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 11.3% 2564 г
Цинк, Zn 0.2404 мг 12 мг 2% 5.8% 4992 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.195 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.53 г ~
Сахароза 0.486 г ~
Фруктоза 0.876 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.358 мг ~
бета Ситостерол 2.529 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.32 г min 16.8 г 1.9% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.317 г ~
18:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.852 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 22%
18:2 Линолевая 0.766 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 49.1%

Энергетическая ценность Тыква в духовке составляет 34,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.6 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 89.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВА В ДУХОВКЕ

Тыква в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,1 %, бэта-каротином - 29,2 %, кремнием - 97,3 %, медью - 18,1 %

Чем полезен Тыква в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыква в духовке, калорийность 34,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыква в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги