Рецепт Банановый заварной крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановый заварной крем

Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение) 350 г
Яичный желток куриный (Варка) 40 г
Сахароза 60 г
Крахмал картофельный 40 г
Банан (Жарка) 253 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый заварной крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.8 кКал 1684 кКал 8.1% 6% 1240 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3.1% 2375 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.2% 1436 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 7.4% 1000 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2.2% 3309 г
Зола 0.643 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.3 мкг 900 мкг 8.4% 6.2% 1195 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.8% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 4.5% 1651 г
Витамин В4, холин 63.46 мг 500 мг 12.7% 9.4% 788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.515 мг 5 мг 10.3% 7.6% 971 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 5.7% 1307 г
Витамин В9, фолаты 5.222 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7660 г
Витамин В12, кобаламин 0.314 мкг 3 мкг 10.5% 7.7% 955 г
Витамин C, аскорбиновая 2.68 мг 90 мг 3% 2.2% 3358 г
Витамин D, кальциферол 0.487 мкг 10 мкг 4.9% 3.6% 2053 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 1.5% 4950 г
Витамин Н, биотин 6.445 мкг 50 мкг 12.9% 9.5% 776 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.143 мг 20 мг 5.7% 4.2% 1750 г
Ниацин 0.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.85 мг 2500 мг 7.6% 5.6% 1310 г
Кальций, Ca 70.91 мг 1000 мг 7.1% 5.2% 1410 г
Кремний, Si 14.603 мг 30 мг 48.7% 35.9% 205 г
Магний, Mg 20.26 мг 400 мг 5.1% 3.8% 1974 г
Натрий, Na 40.14 мг 1300 мг 3.1% 2.3% 3239 г
Сера, S 29.04 мг 1000 мг 2.9% 2.1% 3444 г
Фосфор, P 90.5 мг 800 мг 11.3% 8.3% 884 г
Хлор, Cl 80.74 мг 2300 мг 3.5% 2.6% 2849 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.7 мкг ~
Бор, B 70.6 мкг ~
Ванадий, V 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.625 мг 18 мг 3.5% 2.6% 2880 г
Йод, I 5.53 мкг 150 мкг 3.7% 2.7% 2712 г
Кобальт, Co 1.814 мкг 10 мкг 18.1% 13.3% 551 г
Литий, Li 0.626 мкг ~
Марганец, Mn 0.0585 мг 2 мг 2.9% 2.1% 3419 г
Медь, Cu 39.74 мкг 1000 мкг 4% 2.9% 2516 г
Молибден, Mo 3.75 мкг 70 мкг 5.4% 4% 1867 г
Никель, Ni 0.759 мкг ~
Олово, Sn 6.55 мкг ~
Рубидий, Rb 11.9 мкг ~
Селен, Se 4.691 мкг 55 мкг 8.5% 6.3% 1172 г
Стронций, Sr 8.81 мкг ~
Фтор, F 10.49 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38132 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 2.1% 3425 г
Цинк, Zn 0.4336 мг 12 мг 3.6% 2.7% 2768 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.318 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.4 г ~
Галактоза 0.008 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.01 г ~
Лактоза 2.519 г ~
Фруктоза 8.996 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.727 г ~
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.923 г ~
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.39 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.058 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.268 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.336 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.249 г min 16.8 г 7.4% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.409 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.36 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.4%
18:2 Линолевая 0.047 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.047 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%

Энергетическая ценность Банановый заварной крем составляет 135,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.8 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 21.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 68.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ

Банановый заварной крем богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,7 %, витамином H - 12,9 %, кремнием - 48,7 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 18,1 %

Чем полезен Банановый заварной крем

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановый заварной крем, калорийность 135,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановый заварной крем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги