Рецепт Салат Шуба из сырой свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Шуба из сырой свеклы

Свекла 156 г
Лук репчатый 27 г
Слива (садовая) 107 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Сельдь тихоокеанская жирная 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Шуба из сырой свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.6 кКал 1684 кКал 5.3% 5.9% 1879 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 7.9% 1407 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 9.4% 1191 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3.1% 3590 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.4% 1333 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4% 2806 г
Зола 0.987 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.6 мкг 900 мкг 4.6% 5.1% 2163 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.8% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 7.7% 1440 г
Витамин В4, холин 46.34 мг 500 мг 9.3% 10.4% 1079 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 10.2% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 9.4% 1198 г
Витамин В9, фолаты 7.494 мкг 400 мкг 1.9% 2.1% 5338 г
Витамин В12, кобаламин 2.244 мкг 3 мкг 74.8% 83.5% 134 г
Витамин C, аскорбиновая 6.78 мг 90 мг 7.5% 8.4% 1327 г
Витамин D, кальциферол 6.807 мкг 10 мкг 68.1% 76% 147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.593 мг 15 мг 4% 4.5% 2530 г
Витамин Н, биотин 2.473 мкг 50 мкг 4.9% 5.5% 2022 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.9238 мг 20 мг 9.6% 10.7% 1040 г
Ниацин 0.909 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.2 мг 2500 мг 10.2% 11.4% 976 г
Кальций, Ca 37.42 мг 1000 мг 3.7% 4.1% 2672 г
Кремний, Si 29.625 мг 30 мг 98.8% 110.3% 101 г
Магний, Mg 20.01 мг 400 мг 5% 5.6% 1999 г
Натрий, Na 58.57 мг 1300 мг 4.5% 5% 2220 г
Сера, S 59.03 мг 1000 мг 5.9% 6.6% 1694 г
Фосфор, P 94.3 мг 800 мг 11.8% 13.2% 848 г
Хлор, Cl 71.37 мг 2300 мг 3.1% 3.5% 3223 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.4 мкг ~
Бор, B 122.4 мкг ~
Ванадий, V 25.25 мкг ~
Железо, Fe 1.249 мг 18 мг 6.9% 7.7% 1441 г
Йод, I 14.74 мкг 150 мкг 9.8% 10.9% 1018 г
Кобальт, Co 11.17 мкг 10 мкг 111.7% 124.7% 90 г
Литий, Li 21.517 мкг ~
Марганец, Mn 0.2923 мг 2 мг 14.6% 16.3% 684 г
Медь, Cu 103.55 мкг 1000 мкг 10.4% 11.6% 966 г
Молибден, Mo 7.124 мкг 70 мкг 10.2% 11.4% 983 г
Никель, Ni 10.207 мкг ~
Рубидий, Rb 200.5 мкг ~
Селен, Se 11.962 мкг 55 мкг 21.7% 24.2% 460 г
Стронций, Sr 3.01 мкг ~
Фтор, F 109.88 мкг 4000 мкг 2.7% 3% 3640 г
Хром, Cr 20.76 мкг 50 мкг 41.5% 46.3% 241 г
Цинк, Zn 0.5115 мг 12 мг 4.3% 4.8% 2346 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.926 г ~
Сахароза 4.668 г ~
Фруктоза 0.529 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.379 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.112 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.938 г min 16.8 г 11.5% 12.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.737 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 7.4%
18:2 Линолевая 0.033 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая 0.022 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.24 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 62.1%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.037 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.168 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.8%

Энергетическая ценность Салат Шуба из сырой свеклы составляет 89,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.6 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ШУБА ИЗ СЫРОЙ СВЕКЛЫ

Салат Шуба из сырой свеклы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 74,8 %, витамином D - 68,1 %, кремнием - 98,8 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 111,7 %, марганцем - 14,6 %, селеном - 21,7 %, хромом - 41,5 %

Чем полезен Салат Шуба из сырой свеклы

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Шуба из сырой свеклы, калорийность 89,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Шуба из сырой свеклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы