Рецепт Ребра жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ребра жареные

ребра свиные сырые 200 г
кокосовое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ребра жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 333.6 кКал 1684 кКал 19.8% 5.9% 505 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 5.6% 539 г
Жиры 30.4 г 56 г 54.3% 16.3% 184 г
Вода 54.3 г 2273 г 2.4% 0.7% 4186 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.273 мг 1.5 мг 18.2% 5.5% 549 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 4.6% 659 г
Витамин В4, холин 54.3 мг 500 мг 10.9% 3.3% 921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.545 мг 5 мг 10.9% 3.3% 917 г
Витамин В6, пиридоксин 0.545 мг 2 мг 27.3% 8.2% 367 г
Витамин В12, кобаламин 0.364 мкг 3 мкг 12.1% 3.6% 824 г
Витамин D, кальциферол 2.091 мкг 10 мкг 20.9% 6.3% 478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 0.7% 4021 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.2727 мг 20 мг 21.4% 6.4% 468 г
Макроэлементы
Калий, K 220 мг 2500 мг 8.8% 2.6% 1136 г
Кальций, Ca 13.73 мг 1000 мг 1.4% 0.4% 7283 г
Магний, Mg 14.55 мг 400 мг 3.6% 1.1% 2749 г
Натрий, Na 73.64 мг 1300 мг 5.7% 1.7% 1765 г
Фосфор, P 128.2 мг 800 мг 16% 4.8% 624 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.827 мг 18 мг 4.6% 1.4% 2177 г
Медь, Cu 0.09 мкг 1000 мкг 1111111 г
Селен, Se 20 мкг 55 мкг 36.4% 10.9% 275 г
Цинк, Zn 2.2727 мг 12 мг 18.9% 5.7% 528 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.73 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.2 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 14.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.339 г min 16.8 г 49.6% 14.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.745 г от 11.2 до 20.6 г 33.4% 10%
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 20.4%

Энергетическая ценность Ребра жареные составляет 333,6 кКал.

  • Порция = 220 гр (733.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 333.6 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 30.4 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 54.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЕБРА ЖАРЕНЫЕ

Ребра жареные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,2 %, витамином B2 - 15,2 %, витамином B6 - 27,3 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином D - 20,9 %, витамином PP - 21,4 %, фосфором - 16 %, селеном - 36,4 %, цинком - 18,9 %

Чем полезен Ребра жареные

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ребра жареные, калорийность 333,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ребра жареные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы