Рецепт Шпротный паштет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шпротный паштет

Яйцо куриное (Варка) 100 г
Морковь, вареная, без соли 53 г
Шпроты в масле. Консервы 137 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шпротный паштет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.8 кКал 1684 кКал 13.8% 5.9% 723 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 7.2% 594 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 14.9% 289 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.2% 18250 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.2% 3540 г
Зола 1.938 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 260.4 мкг 900 мкг 28.9% 12.4% 346 г
Ретинол 0.101 мг ~
альфа Каротин 692.484 мкг ~
бета Каротин 1.549 мг 5 мг 31% 13.3% 323 г
Лютеин + Зеаксантин 125.99 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 5% 865 г
Витамин В4, холин 88.47 мг 500 мг 17.7% 7.6% 565 г
Витамин В5, пантотеновая 0.587 мг 5 мг 11.7% 5% 852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 3% 1449 г
Витамин В9, фолаты 12.337 мкг 400 мкг 3.1% 1.3% 3242 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 2.6% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 0.6% 6569 г
Витамин D, кальциферол 10.479 мкг 10 мкг 104.8% 45% 95 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.568 мг 15 мг 30.5% 13.1% 328 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 6.99 мкг 50 мкг 14% 6% 715 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.9% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.8764 мг 20 мг 19.4% 8.3% 516 г
Ниацин 1.203 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.46 мг 2500 мг 10.3% 4.4% 971 г
Кальций, Ca 166.75 мг 1000 мг 16.7% 7.2% 600 г
Магний, Mg 32.06 мг 400 мг 8% 3.4% 1248 г
Натрий, Na 358.02 мг 1300 мг 27.5% 11.8% 363 г
Сера, S 144.78 мг 1000 мг 14.5% 6.2% 691 г
Фосфор, P 237.9 мг 800 мг 29.7% 12.8% 336 г
Хлор, Cl 676.4 мг 2300 мг 29.4% 12.6% 340 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.876 мг 18 мг 10.4% 4.5% 959 г
Йод, I 6.92 мкг 150 мкг 4.6% 2% 2168 г
Кобальт, Co 31.903 мкг 10 мкг 319% 137% 31 г
Марганец, Mn 0.1333 мг 2 мг 6.7% 2.9% 1500 г
Медь, Cu 107.69 мкг 1000 мкг 10.8% 4.6% 929 г
Молибден, Mo 7.765 мкг 70 мкг 11.1% 4.8% 901 г
Никель, Ni 6.637 мкг ~
Селен, Se 10.751 мкг 55 мкг 19.5% 8.4% 512 г
Фтор, F 27.74 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14420 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1.2% 3623 г
Цинк, Zn 0.4208 мг 12 мг 3.5% 1.5% 2852 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.073 г ~
Сахароза 0.495 г ~
Фруктоза 0.066 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.277 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.219 г ~
Лейцин 0.389 г ~
Лизин 0.327 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.249 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.391 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.454 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.668 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 231.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.715 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.305 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.721 г min 16.8 г 10.2% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.416 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.452 г от 11.2 до 20.6 г 4% 1.7%
18:2 Линолевая 0.397 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая 0.035 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.5%

Энергетическая ценность Шпротный паштет составляет 232,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 232.8 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 19.4 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 64.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШПРОТНЫЙ ПАШТЕТ

Шпротный паштет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,9 %, бэта-каротином - 31 %, витамином B2 - 11,6 %, холином - 17,7 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином D - 104,8 %, витамином E - 30,5 %, витамином H - 14 %, витамином PP - 19,4 %, кальцием - 16,7 %, фосфором - 29,7 %, хлором - 29,4 %, кобальтом - 319 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 19,5 %

Чем полезен Шпротный паштет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шпротный паштет, калорийность 232,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шпротный паштет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты