Рецепт Мясные шарики Welsy. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясные шарики Welsy

Говядина, спинная часть (толстый край) 1000 г
Лук репчатый 200 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 0 г
Сыр пармезан, 41,6% белка, с низким содержанием соли, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 100 г
Чеснок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясные шарики Welsy".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.8 кКал 1684 кКал 7.4% 5.9% 1349 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 19.8% 404 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.3% 1273 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.6% 3131 г
Зола 1.202 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.3 мкг 900 мкг 1% 0.8% 9677 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 7.5% 1065 г
Витамин В4, холин 54.99 мг 500 мг 11% 8.8% 909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.48 мг 5 мг 9.6% 7.7% 1042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.357 мг 2 мг 17.9% 14.3% 560 г
Витамин В9, фолаты 9.343 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4281 г
Витамин В12, кобаламин 2.343 мкг 3 мкг 78.1% 62.6% 128 г
Витамин C, аскорбиновая 1.79 мг 90 мг 2% 1.6% 5028 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 22222 г
Витамин D3, холекальциферол 0.045 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.484 мг 15 мг 3.2% 2.6% 3099 г
Витамин Н, биотин 2.746 мкг 50 мкг 5.5% 4.4% 1821 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.1075 мг 20 мг 20.5% 16.4% 487 г
Ниацин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.75 мг 2500 мг 10.6% 8.5% 941 г
Кальций, Ca 75.67 мг 1000 мг 7.6% 6.1% 1322 г
Кремний, Si 0.823 мг 30 мг 2.7% 2.2% 3645 г
Магний, Mg 26.19 мг 400 мг 6.5% 5.2% 1527 г
Натрий, Na 49.84 мг 1300 мг 3.8% 3% 2608 г
Сера, S 214.29 мг 1000 мг 21.4% 17.1% 467 г
Фосфор, P 224.1 мг 800 мг 28% 22.4% 357 г
Хлор, Cl 48.66 мг 2300 мг 2.1% 1.7% 4727 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.3 мкг ~
Бор, B 30.8 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 1.728 мг 18 мг 9.6% 7.7% 1042 г
Йод, I 6.09 мкг 150 мкг 4.1% 3.3% 2463 г
Кобальт, Co 6.239 мкг 10 мкг 62.4% 50% 160 г
Литий, Li 0.09 мкг ~
Марганец, Mn 0.0846 мг 2 мг 4.2% 3.4% 2364 г
Медь, Cu 155.15 мкг 1000 мкг 15.5% 12.4% 645 г
Молибден, Mo 9.415 мкг 70 мкг 13.5% 10.8% 743 г
Никель, Ni 7.373 мкг ~
Олово, Sn 56.49 мкг ~
Рубидий, Rb 72.9 мкг ~
Селен, Se 2.282 мкг 55 мкг 4.1% 3.3% 2410 г
Фтор, F 51.88 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7710 г
Хром, Cr 7.61 мкг 50 мкг 15.2% 12.2% 657 г
Цинк, Zn 2.8134 мг 12 мг 23.4% 18.8% 427 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.791 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.194 г ~
Сахароза 0.97 г ~
Фруктоза 0.179 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.113 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.076 г ~
14:0 Миристиновая 0.252 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.604 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.651 г min 16.8 г 3.9% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.577 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.049 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая 0.024 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~

Энергетическая ценность Мясные шарики Welsy составляет 124,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.8 кКал -%
Белки 18.8 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 72.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСНЫЕ ШАРИКИ WELSY

Мясные шарики Welsy богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11 %, витамином B6 - 17,9 %, витамином B12 - 78,1 %, витамином PP - 20,5 %, фосфором - 28 %, кобальтом - 62,4 %, медью - 15,5 %, молибденом - 13,5 %, хромом - 15,2 %, цинком - 23,4 %

Чем полезен Мясные шарики Welsy

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясные шарики Welsy, калорийность 124,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясные шарики Welsy, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты