Рецепт Грибы с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы с мясом

Куриная грудка (филе) 27 г
Вешенки 150 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.3 кКал 1684 кКал 2.6% 5.9% 3801 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 15.8% 1434 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2% 11200 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 4.5% 4977 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 24.8% 909 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 8.6% 2625 г
Зола 1.019 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.7% 37500 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.9% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 15.3% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 30.5% 741 г
Витамин В4, холин 43.29 мг 500 мг 8.7% 19.6% 1155 г
Витамин В5, пантотеновая 1.055 мг 5 мг 21.1% 47.6% 474 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 22.1% 1020 г
Витамин В9, фолаты 28.163 мкг 400 мкг 7% 15.8% 1420 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 1.8% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.2 мг 90 мг 2.4% 5.4% 4091 г
Витамин D, кальциферол 0.463 мкг 10 мкг 4.6% 10.4% 2160 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.463 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 1.6% 13514 г
Витамин Н, биотин 7.493 мкг 50 мкг 15% 33.9% 667 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.2997 мг 20 мг 21.5% 48.5% 465 г
Ниацин 1.341 мг ~
Бетаин 7.996 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.81 мг 2500 мг 14% 31.6% 713 г
Кальций, Ca 9.76 мг 1000 мг 1% 2.3% 10246 г
Кремний, Si 1.233 мг 30 мг 4.1% 9.3% 2433 г
Магний, Mg 25.21 мг 400 мг 6.3% 14.2% 1587 г
Натрий, Na 19.91 мг 1300 мг 1.5% 3.4% 6529 г
Сера, S 62.95 мг 1000 мг 6.3% 14.2% 1589 г
Фосфор, P 112.4 мг 800 мг 14.1% 31.8% 712 г
Хлор, Cl 25.9 мг 2300 мг 1.1% 2.5% 8880 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207.4 мкг ~
Бор, B 67.2 мкг ~
Ванадий, V 1.12 мкг ~
Железо, Fe 1.222 мг 18 мг 6.8% 15.3% 1473 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 2% 10949 г
Кобальт, Co 2.185 мкг 10 мкг 21.9% 49.4% 458 г
Марганец, Mn 0.1277 мг 2 мг 6.4% 14.4% 1566 г
Медь, Cu 189.47 мкг 1000 мкг 18.9% 42.7% 528 г
Молибден, Mo 9.37 мкг 70 мкг 13.4% 30.2% 747 г
Никель, Ni 0.661 мкг ~
Рубидий, Rb 109.5 мкг ~
Селен, Se 4.54 мкг 55 мкг 8.3% 18.7% 1211 г
Стронций, Sr 33.3 мкг ~
Титан, Ti 3.11 мкг ~
Фтор, F 38.08 мкг 4000 мкг 1% 2.3% 10504 г
Хром, Cr 11.81 мкг 50 мкг 23.6% 53.3% 423 г
Цинк, Zn 0.8507 мг 12 мг 7.1% 16% 1411 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.02 г ~
Сахароза 1.432 г ~
Фруктоза 0.264 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.372 г ~
Валин 0.29 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.358 г ~
Лизин 0.41 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.441 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 0.803 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.19 мг max 300 мг
Кампестерол 0.661 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.105 г min 16.8 г 0.6% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.089 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.107 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2.3%
18:2 Линолевая 0.104 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.7%

Энергетическая ценность Грибы с мясом составляет 44,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.3 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 86.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ С МЯСОМ

Грибы с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,5 %, витамином B5 - 21,1 %, витамином H - 15 %, витамином PP - 21,5 %, калием - 14 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 21,9 %, медью - 18,9 %, молибденом - 13,4 %, хромом - 23,6 %

Чем полезен Грибы с мясом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы с мясом, калорийность 44,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты